現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶茶店越來(lái)越多了，奶茶店奶茶種類(lèi)基本分為兩種，一種是港式奶茶，一種是臺(tái)式奶茶。相信大部分鐘愛(ài)于喝奶茶飲品的人，對(duì)于奶茶方面的相關(guān)知識(shí)也會(huì)有所了解。不過(guò)現(xiàn)在大多奶茶店選擇的都是臺(tái)式奶茶，對(duì)于即將開(kāi)奶茶店的小伙伴來(lái)說(shuō)，不知道該如何選擇。
那么，接下來(lái)小編詳細(xì)介紹一下港式奶茶與臺(tái)式奶茶店的特點(diǎn)以及為什么現(xiàn)在大多奶茶店選擇臺(tái)式奶茶的原因。
一、臺(tái)式奶茶與港式奶茶介紹
1、臺(tái)式奶茶
臺(tái)式奶茶雖然是大家經(jīng)常喝的奶茶，但是小編覺(jué)得應(yīng)該再具體介紹一下。臺(tái)式奶茶在奶茶市場(chǎng)上較為常見(jiàn)，其中包含持續(xù)火爆的飲品“珍珠奶茶”。并且很多沖飲奶茶系列也是臺(tái)式奶茶的一種。臺(tái)式奶茶產(chǎn)地來(lái)自于臺(tái)灣。
茶葉雖然在臺(tái)灣不是很流行，但是甜品在臺(tái)灣比較受歡迎。所以臺(tái)灣當(dāng)?shù)厝藢⒉枞~加到各式各樣的甜品中進(jìn)行研制，最后，經(jīng)過(guò)不斷的努力研發(fā)出來(lái)奶茶。臺(tái)式奶茶最大的特點(diǎn)就是奶味比茶味重，喝起來(lái)比較香甜。
2、港式奶茶
港式奶茶起源于英式奶茶，經(jīng)過(guò)改良之后被稱(chēng)之為港式奶茶。港式奶茶在制作方面相對(duì)來(lái)說(shuō)比臺(tái)式奶茶復(fù)雜，因?yàn)橐尤牍に嚨牟襟E。
港式奶茶主要以紅茶為主，配上奶茶、巧克力醬、蜂蜜、肉桂粉制作完成。港式奶茶最大的特點(diǎn)與臺(tái)式奶茶恰好相反，港式奶茶茶味濃，奶味也濃，但是奶味無(wú)法擋住茶的味道。
二、選擇臺(tái)式奶茶的原因
1、制作方法簡(jiǎn)單
臺(tái)式奶茶與其他種類(lèi)的奶茶，在制作方法方面比較簡(jiǎn)單，對(duì)于工藝上面沒(méi)有太多的要求。臺(tái)式奶茶基本上是用茶湯、植脂末、果糖制作完成，而且一些低端的奶茶是由速溶粉按照比例直接可以用熱水沖開(kāi)，并直接飲用。
2、飲品系列、口味多樣化
臺(tái)式奶茶擁有著飲品系列繁多以及多樣的口味的特點(diǎn)。奶茶店飲品可以讓更多的消費(fèi)者容易感興趣，同時(shí)使奶茶店的經(jīng)營(yíng)者獲得了更多的利潤(rùn)。
3、用心服務(wù)于顧客
由于臺(tái)式奶茶制作相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，所以，奶茶店的店主可以更加輕松的經(jīng)營(yíng)奶茶店，用心服務(wù)于顧客，不斷研發(fā)新的飲品系類(lèi)，這也是為什么在很多餐飲競(jìng)爭(zhēng)的壓力下依然不衰敗的重要因素之一。
4、口感符合大眾
港式奶茶茶味比較濃，而臺(tái)式奶茶講究的是茶與奶的味道相均衡，喝起來(lái)茶的味道不是很重，符合大眾口味。并且現(xiàn)在奶茶店的消費(fèi)者基本是女生，女生比較喜歡甜甜的食物，這也是為什么臺(tái)式奶茶現(xiàn)在比較受歡迎的原因之一。
總而言之，港式奶茶比較偏向于奶茶的一種純粹的香濃味道，而臺(tái)式奶茶比較偏向于奶茶飲品的創(chuàng)新以及潮流，各有各的好處。當(dāng)開(kāi)奶茶店選擇奶茶的種類(lèi)時(shí)，投資者可根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況以及自己的實(shí)際情況來(lái)選擇適合自己的奶茶種類(lèi)。以上是一些港式奶茶以及臺(tái)式奶茶的相關(guān)介紹以及大多奶茶店選擇臺(tái)式奶茶的原因，僅供參考。
最后，感謝大家對(duì)小編的關(guān)注，小編每天會(huì)分享更多有關(guān)于開(kāi)奶茶店相關(guān)內(nèi)容供大家參考，有問(wèn)題歡迎在評(píng)論區(qū)留言。
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