天氣漸漸變暖，很快就又到了可以吃冰淇淋、喝冷飲的季節(jié)了，有沒有很期待？不少投資創(chuàng)業(yè)者看中了夏天這個良好時機，萌生了開一家冰淇淋冷飲店的想法，趁此機會開店也是很不錯的選擇，但是開一家冰淇淋冷飲店有什么注意事項呢？
其實開冰淇淋冷飲店和開奶茶店有異曲同工之處，主要還是需要在店址、裝修、產(chǎn)品和服務(wù)方面多做點功課！
店面選址在開店過程中應(yīng)該算是比較重要的事情了，店面地址優(yōu)越的，人流量大，租金相對會高一點，但是店鋪效益也會好一些，反之就是人流量小，租金低。怎么選擇還是要看個人，不過建議選擇店址位置性價比高一點的，畢竟一家冰淇淋冷飲店還是很需要客流量的，店址選偏了，還是挺“致命”的一點。
2.店面裝修有特色：
“人靠衣裝，馬靠鞍”，這就像好比兩個人見面時的第一印象，店面是否會有顧客進(jìn)店消費，很大程度上取決于裝修是否有特色，冰淇淋冷飲店并不需要在裝修上多么的上檔次，只需要有別于其他同行的店面，裝修風(fēng)格可以以甜美可愛風(fēng)這種為主，打造出溫馨浪漫的的氛圍，甜甜的冰淇淋和這樣的氣氛會更配一點噢。
夏天冰淇淋和冷飲還是相當(dāng)受歡迎的，尤其是冰淇淋不僅美味而且甜而不膩，關(guān)鍵是清涼解暑，與夏天的cp感超強。但是冰淇淋再美味，還是要種類豐富會更好，可以嘗試將冰淇淋制作成多種形狀，比如像各類小動物的形狀或者花花草草之類的，口味方面也可以加點應(yīng)季水果之類的。這樣可可愛愛的冰淇淋肯定會收獲不少的回頭率！
雖然冰淇淋冷飲店就是個小店面，但是它也同屬于服務(wù)行業(yè)，在服務(wù)上一樣需要上心，要知道，越細(xì)微的事情越需要細(xì)心。服務(wù)細(xì)致入微卻又張弛有度，會更能抓住消費者的心，慢慢積累的忠誠顧客多了起來，口碑自然而然也就隨之上升了。
一家冰淇淋想要運營好，在講究技巧的同時還要腳踏實地，根據(jù)店面的情況具體問題具體分析。
