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鮮蝦豆腐

做法

1、蝦去皮、去蝦線、開背、留頭，蝦尾留下；豆腐切小塊，放在一邊待用；

2、蔥姜切末；蔥姜爆鍋，下蝦頭炒出蝦油；炒出蝦油后鍋中加水；

3、水略開放豆腐，煮一小會(huì)；

4、放入蝦肉，放鹽，待蝦肉變色彎曲后加適量水淀粉勾芡出鍋。

酸菜炒豬肚

做法

1、豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；

2、鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香；

3、加入酸菜炒干，加白糖繼續(xù)，使酸菜充分吸收糖味，不會(huì)太酸；

4、倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。

老干媽炒藕丁

食材：蓮藕、植物油、老干媽、鹽、青紅尖椒、白醋、生抽

做法：

1、把連藕去皮切丁，用涼水侵泡一會(huì)撈起，青尖椒洗凈切?。?/p>

2、熱鍋涼油，油熱7成下老干媽翻炒出香味，加青紅尖椒翻炒出辣味；

3、加藕丁翻炒均勻，加白醋翻炒均勻，加鹽、生抽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可。

番茄燉土豆胡蘿卜

食材：土豆1個(gè)，番茄2個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，番茄醬1勺，金蘭醬油1勺，鹽，蔬果調(diào)味粉

做法：

1、番茄在頂部切十字刀，放入開水中燙一下，把皮扒掉，切成小??；

2、胡蘿卜切小丁，土豆切小??；

3、鍋內(nèi)熱油，放入番茄炒至軟爛 ，加入番茄醬和醬油；

4、加入胡蘿卜丁、土豆丁，翻炒均勻；

5、最后加入適量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮30-40分鐘，最后加入調(diào)味料，大火收汁即可。

今天的菜譜就分享到這里，喜歡的朋友點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，如有錯(cuò)誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。