家里有一個(gè)嗷嗷待哺的娃，你根本別想好好做餐飯。常常就是在精致輔食和抱娃中做抉擇，但最后往往委屈的是自己，扒拉兩口剩飯湊活湊活。
所以我很喜歡快手餐，對(duì)當(dāng)媽的來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直“救危難于水火中”！
今天這道主食，尤其適合當(dāng)媽的，簡(jiǎn)單而且好吃！開(kāi)鍋的一瞬間，涌出來(lái)的香氣讓人幸福到起飛。燜的軟嫩的雞肉，香菇和蔬菜讓營(yíng)養(yǎng)和色彩更加豐富，松松軟軟的米飯被汁水滲透的特別香濃入味兒。
操作也超級(jí)簡(jiǎn)單，可以讓操勞的媽媽們享受片刻的輕松。只需將食材炒好，再全部丟進(jìn)電飯鍋，一頓飯的功夫就連菜帶飯都解決了。一鍋里既有肉又有菜還有飯，全家都可以一起吃。
營(yíng)養(yǎng)又省事兒，好吃到讓寶寶高喊“再來(lái)一碗”！
食譜名：南瓜雞肉燜飯
參考月齡：12個(gè)月以上
1、準(zhǔn)備食材：紅米40克，大米100克，雞胸肉80克，去皮的南瓜100克，浸泡好的香菇30克。
2、洗凈的紅米倒入清水中，浸泡30分鐘。
紅米浸泡可以讓米粒充分吸收水分，做出來(lái)的米飯會(huì)更加軟嫩。
3、雞胸肉切丁，放入蔥姜水中，浸泡去腥10分鐘。
蔥段、姜片放入碗中，倒入開(kāi)水浸泡20分鐘，放涼后就是蔥姜水。
4、分別將浸泡好的香菇和南瓜切小丁。
食材的大小可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定。
5、電陶爐開(kāi)中火，平底鍋中刷一層薄薄的油。
6、在平底鍋中倒入處理好的雞胸肉、南瓜丁和香菇丁，翻炒5分鐘。
7、電飯煲里倒入浸泡好的紅米和洗凈的大米，倒入350毫升清水。
8、再把炒好的食材倒入電飯煲中。
9、按下煮飯鍵，煮40分鐘左右。
10、煮熟開(kāi)蓋即可。
11、“有內(nèi)涵”的南瓜雞肉燜飯出鍋啦！簡(jiǎn)單的食材，快手的操作，隨意翻炒一下，再燜一燜，就能收獲滿滿一碗熱乎乎、香噴噴的美味佳肴。要是再配上一碗鮮湯，保證能讓娃吃的超滿足！
添加要領(lǐng)：
●媽媽們可以把雞胸肉替換成寶寶喜歡的其他肉類，比如三文魚(yú)、牛肉等。
●如果是給1歲以內(nèi)的寶寶吃，可以做成軟飯，水量比成人蒸飯稍多，媽媽們可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力調(diào)整哦。
黃媽說(shuō)：
照顧寶寶給媽媽們帶來(lái)了沉重的生活負(fù)擔(dān)，卻也給了媽媽們最幸福的笑容。每個(gè)不容易的日子，都是寶寶童年里的限量版時(shí)光，也是不可復(fù)制的精彩瞬間
媽媽們?cè)诒M心照顧寶寶的同時(shí)，也一定要照顧好自己。我在下面的食譜推薦中為你們準(zhǔn)備了一些快手菜，媽媽們可以學(xué)著做一些快捷、營(yíng)養(yǎng)的飯菜，例如燜飯、餛飩、餃子等，做一頓大人小孩都可以一起吃，也讓自己在忙碌中偷個(gè)懶
快手菜的初衷，就是讓媽媽照顧好自己，照顧好寶寶~
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