紅棗：含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。能夠補血，安神，健脾。
黑芝麻：富含大量的脂肪、蛋白質和人體必需的氨基酸，還有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、等營養(yǎng)成份?？梢匝a肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓?？捎糜谏眢w虛弱、貧血萎黃、津液不足的人群。
核桃仁：又名胡桃仁、胡桃肉，為胡桃科落葉喬木胡桃果實的核仁。核桃仁性味甘，溫。有補腎壯陽，斂肺定喘，潤腸通便的功效。常用于肺腎不足而致的氣喘及肺虛久咳氣逆等癥。含有各種營養(yǎng)素及鈉、鎂、錳、銅、硒等多種礦物質，對人有健腦益智、延年益壽之功，屬高級滋補品。核桃油中富含對人體有益的多不飽和脂肪酸、卵磷脂及維生素E，故適合高脂血癥、高血壓癥及動脈硬化、冠心病等患者食用。
薏苡仁：苡米主要成分為蛋白質、維生素B1、B2，能健脾、益胃、補肺、清熱、去風、祛濕。常用于治療肺結核、腎臟炎、瘤腫、腸炎便瀉、心臟性水腫、胸膜炎、慢性關節(jié)炎。生苡米偏於清利濕熱、消腫。熟苡米經(jīng)炒制，用於脾虛挾濕之泄瀉。
桑椹：可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。它含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質，以及大量的抗老化物質C36、降血壓物質RUTIN、降血糖成分1-DNJ，含有高達87％的不飽和脂肪酸，可預防糖尿病，另外對預防機體老化有顯著功效。
何首烏：味甘而澀，氣微溫，無毒。中醫(yī)中藥理論認為，何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還可以促進纖維蛋白溶解活性，對心腦血管疾病有一定的防治作用；動物實驗證明，何首烏還有抗腫瘤作用。同時，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成。
黑螞蟻：具有補賢、健骨、抗衰老、防治疾病之功能。它含有人體所需營養(yǎng)成份達20余種，蛋白質45-57%，人體所需的氨基酸8種，含有16種微量元素，其中含鋅190毫克/公斤。螞蟻具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗風濕、解毒、鎮(zhèn)靜、平喘、護肝等藥理作用，對陰虛、陽虛、血虛及氣血雙虧均可適用。
黃芪：甘，溫。歸肺、脾經(jīng)。 功能主治：補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。
當歸：味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng)。其功用甚多，而其獨效者，尤在補血。含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黃芪多糖A、B、C、D,黏液質,多種氨基酸、苦味素、黃芪皂苷、膽堿、葉酸、黃烷化合物及含有硒、硅、鋅、鈷、銅、鉬等多種微量元素。有補氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。
阿膠：甘，平。歸肺、肝、腎經(jīng)。為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效。
龜甲膠：為龜甲經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。為長方形或方形的扁塊，深褐色。質硬而脆，斷面光亮，對光照視時呈透明狀；氣微腥，味淡。咸、甘，涼，歸肝、腎、心經(jīng)。滋陰，養(yǎng)血，止血。
黃酒：以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機鹽達18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。
