大家好，上一講我們講到了由于白領(lǐng)缺乏運動引發(fā)的一些相關(guān)疾病，給大家講了講相關(guān)的原因和對策。這一講我們重點來談一談由于飲食習(xí)慣不良引發(fā)的健康問題，有的是屬于疾病。說到飲食，有人覺得這還能引發(fā)疾?。繉嶋H上，飲食習(xí)慣不良，飲食方法不當(dāng)，飲食結(jié)構(gòu)不合理的話，也會引發(fā)相關(guān)的疾病。
白領(lǐng)為什么容易得脂肪肝
比如說脂肪肝的問題，很多人年紀(jì)輕輕就檢查出了脂肪肝。脂肪肝一般來說和偏胖有關(guān)。得了脂肪肝意味著你的肝臟堆積了過多的脂肪。脂肪肝再往下發(fā)展，對人的健康，尤其對肝臟本身的危害是很大的。肝臟擔(dān)負著的重要功能就是解毒功能。人體攝入很多有害的物質(zhì)，都需要到肝臟內(nèi)進行分解、解毒，肝臟本身也生產(chǎn)著很多消化液，分泌膽汁，這對于維持整個消化系統(tǒng)的正常非常有幫助。有人說，脂肪肝不就是肝上脂肪多一些嗎，沒什么大不了的，其實并不是這么簡單，脂肪肝如果不重視的話可能會發(fā)展成肝硬變。
脂肪肝是怎樣形成的呢？有很多人平常吃油膩的東西偏多，飲食中油性偏大；有的人喜歡吃肉，殊不知肉里面含有較高的脂肪，看著是瘦肉，里面也有很多脂肪。脂肪攝入過多，一些臟器就會形成脂肪堆積。如果已經(jīng)產(chǎn)生脂肪肝了，就說明你攝入脂肪太多了，很多油性的東西變成脂肪類的物質(zhì)儲存在你的肝臟，只不過肝臟是內(nèi)臟器官，表面上看不到，最終通過B超才發(fā)現(xiàn)肝臟脂肪太多了，影響到肝的功能。飲食不注意，再加上缺少運動，就很容易得脂肪肝。一個人的肝臟如果出了問題，是非常重大的問題。
得脂肪肝是因為脾虛嗎
怎樣預(yù)防脂肪肝呢？前一陣有報道稱，暴走媽媽通過暴走的方式，在幾個月之內(nèi)把脂肪肝消除了?？梢?，通過大運動量的鍛煉預(yù)防和消除脂肪肝肯定是有幫助的。方法一：加強運動消耗，減少體內(nèi)脂肪的儲存。方法二：飲食結(jié)構(gòu)上減少一些油脂的攝入，平常做菜的時候要做一些清淡的，清淡并不意味著菜里面一點脂肪都不含。這之間是不是有矛盾呢？菜里有油到時候是不是脂肪又到肝細胞里了？人正常代謝本身也需要這些物質(zhì)，只是說我們要控制攝入量。
山楂和決明子泡水喝可以消除脂肪肝嗎
山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。決明子性甘苦微寒，歸肝、膽、腎三經(jīng)，具有清熱、明目、潤腸之功效。決明子含蒽甙類物質(zhì)，分解后產(chǎn)生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等，還含有維生素A類物質(zhì)。實驗證明，決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用，用于治療高脂血癥有一定療效。山楂和決明子均為藥食兩用的品種，具有消食化積之功效，其對于消除脂肪肝有一定幫助，也比較安全，網(wǎng)友不妨用山楂和決明子泡水代茶飲頻。
生吃洋蔥能治脂肪肝嗎
有些實驗證明洋蔥中有些成份具有降血糖、降血脂的作用，因而，平素多吃洋蔥，尤其是將洋蔥做成涼菜生吃會有助于消除脂肪肝，但中醫(yī)提醒網(wǎng)友，洋蔥性味辛熱，患有眼疾及熱性病患者、體質(zhì)偏熱者均不宜用此法。
白領(lǐng)常喝酒易得酒精肝
還有一種情形，由于飲食習(xí)慣不好，很多年輕人都有不同形式的胃病。有的網(wǎng)友就問，我現(xiàn)在一吃涼東西就受不了，吃點東西就反胃、反酸，整天情緒處于緊張狀態(tài)下。后來我一看，綜合他的整體表現(xiàn)，是因為這些人本身工作緊張，忙忙碌碌，沒有時間認(rèn)認(rèn)真真給自己在吃飯這方面創(chuàng)造一個好的條件。一日三餐都是在緊張的狀態(tài)下來吃，比如說早餐，很多人由于急于趕路，只能在路邊上匆匆買點，一邊走一邊吃，或者是路上買完之后帶到單位去吃，都是在一種忙碌的狀態(tài)下。還有中午也是，很多單位一到午餐的時候大規(guī)模的都到外面去買飯，定盒飯，這些盒飯質(zhì)量也不是太好，有很多是瞎湊合。這些條件不太好，會造成很多人吃飯很難得有一個好的環(huán)境。就餐條件上面也不是太好，吃的質(zhì)量上也不是很好。在這種情況下要出現(xiàn)胃病也并不是說多意外。如果在吃這一塊吃不好的話，相關(guān)的病都來了。
經(jīng)常吃麻辣燙易患胃病
主要從養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣入手，多吃些容易消化的食物，進入速度不可太快，盡量讓食物在口腔多咀嚼，少吃各類刺激性食物，少吃過燙的食物，限制酒類的攝入量。
有網(wǎng)友問，哪些飲食可養(yǎng)胃？一般來說，湯類、粥類、乳制品、發(fā)面類食物有助于消化吸收，可用于調(diào)養(yǎng)脾胃。
還有網(wǎng)友問，胃不好是哪兒虛嗎？胃不好的人要根據(jù)其不同表現(xiàn)才能判斷其虛實證型，胃不好的人不一定都是虛證，如果屬于虛證，大都責(zé)之于脾虛。
很多人認(rèn)為喝粥可以養(yǎng)胃，果真如此嗎？不少胃病患者認(rèn)為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔(dān)。事實上，這種觀點并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化。再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。
山楂泡水喝可治食欲不振
還有一個問題就是便秘，便秘對大家并不陌生，很多人都有便秘，因為吃飯是一方面，吃得普遍比較多、比較超量。另外，缺少運動也是一個問題。因為我們胃腸形成大便以后，最后到了結(jié)腸、直腸這部分，由于沒有一個必要的機械性刺激，所以胃腸蠕動變慢，這樣就容易產(chǎn)生便秘。
很多白領(lǐng)由于喝水習(xí)慣不好，有的人可能是顧不上喝，太忙碌了。覺得喝水可有可無，于是就把它忽略掉了。其實水量充足對胃腸正常蠕動是很有幫助的。而且對我們形成正常的大便，不形成便秘、便干是非常有幫助的。但是由于人的認(rèn)識不一樣，造成很多人喝水少、運動少，吃得多，吃完了以后往那兒一坐，時間一長特別容易產(chǎn)生便秘。
便秘的危害也挺大的，一個是容易引發(fā)上火，一個是該排的有毒物質(zhì)不容易排走。所以大家一定要通過合理的飲水、適當(dāng)增加水量，平時找出一點時間做運動。甚至做腹部的揉按動作都可以，你在家里或者是在辦公室對腹部時不時的做一些擠壓、揉按。主要的目前是通過手部的擠壓、按摩來刺激胃腸，讓它蠕動加快，大便的排出就不容易形成便秘。
吃得越精細越容易便秘
還有一種傾向，很多人都說，我平常好幾天沒有大便了，我這是便秘。后來我說那你沒有大便的話怎么叫便秘？他說我好幾天沒有排，平常排便次數(shù)就是少。很多人吃得非常精細，尤其是女士，小女孩吃東西，酸奶、飲料、奶油，這類的制品吃得非常多，她的飲食結(jié)構(gòu)里面甜食也很多，就是一些粗纖維的食物、富含纖維的食物非常少。在這種情況下形成大便就已經(jīng)很少了。形成大便的物質(zhì)就沒有攝入多少。吃的很多物質(zhì)到了胃腸以后經(jīng)過消化吸收絕大部分都變成能量、變成微粒，通過胃腸吸收了。真正形成大便的物質(zhì)所剩無幾。于是他根本形不成大便，這個時候當(dāng)然就沒有大便。在這種情況下，算不上便秘。
經(jīng)常喜好吃甜食的女孩們，平常要注意把飲食結(jié)構(gòu)適當(dāng)?shù)淖鲆恍└淖?。補充一些粗纖維、富含纖維的食物，有助于大便的形成。如果是很精細的食物，形成大便的物質(zhì)很少。這種食物你說他有危害，至少他現(xiàn)在看起來不是很正常的。我們不要小看大便形成，在人體內(nèi)大便形成以后他是一種正常的代謝機制，能把很多有害物質(zhì)通過排便排走了。如果吃得很精細，體內(nèi)很多有毒的物質(zhì)從大便里面派排走，是缺乏這個途徑的。因此希望比較喜歡吃精細食物的白領(lǐng)年輕人在這方面多加強，改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗纖維的食物。
這一講我們重點就講一下由于飲食習(xí)慣不良引發(fā)的相關(guān)疾病和對策。下一講我們將給大家講一下由于精神壓力引發(fā)的相關(guān)疾病。
