【byb.cn】 (摘自：湖南紅網(wǎng))中醫(yī)文化的研究工作中，也包含有對醫(yī)藥衛(wèi)生俗語諺語的挖掘、整理、甄別，使這些土生土長、反映民間保健的諺語，成為具有中國特色醫(yī)學(xué)的一部分。本報(bào)9月9日第10版曾邀請專家對部分民間養(yǎng)生俗語進(jìn)行了經(jīng)典解讀，不少讀者反映，內(nèi)容很實(shí)用，希望再登些通俗的養(yǎng)生知識(shí)讓他們過把癮。為此，本報(bào)再邀請專家惠稿，以饗讀者。
要長生，小便清
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院泌尿科主任醫(yī)師周少虎：由于小便擔(dān)負(fù)著排出代謝產(chǎn)物的任務(wù)，因此，小便清往往代表著代謝正常，身體健康。尿液應(yīng)“清亮、不渾濁”。
如何保持小便之“清”呢？首先，要適當(dāng)?shù)囟嗪人悦獯x產(chǎn)物都擱淺在人體內(nèi)，對人體造成毒害。其次，定期排空小便。憋尿不僅會(huì)增加毒物的停留時(shí)間，還會(huì)引起膀胱內(nèi)壓力增高。男性憋尿很容易因此患上前列腺炎。最后，不用力小便。小便時(shí)要順其自然，不要用力屏氣。
在日常生活中，一旦發(fā)現(xiàn)尿液明顯發(fā)黃、呈紅色、有沉淀、渾濁，這是尿液在向我們發(fā)出“代謝異常”的信號(hào)。
午飯后要坐，晚飯后要走
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心李躍華教授：都說飯后要走，但也有例外。中醫(yī)講究，午飯后，約11點(diǎn)到下午1點(diǎn)期間，靜坐一刻鐘，對養(yǎng)生很有好處。
中醫(yī)認(rèn)為，人在上午是養(yǎng)心的時(shí)間。午時(shí)靜坐片刻，有助于推動(dòng)血液運(yùn)行，間接起到養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)筋的作用。
忙了一天，晚飯后散步，輕松一下，對身體大有好處，但放下筷子就走的習(xí)慣卻并不可取。進(jìn)食后馬上站起來走路，無疑會(huì)給胃憑空增加許多緊張因素，破壞正常的工作程序。根據(jù)每個(gè)人的身體情況，飯后走動(dòng)的時(shí)間可以從10-30分鐘中選擇。長期堅(jiān)持，有益健康。
練雪不練霧
廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院體質(zhì)辨識(shí)中心總檢醫(yī)師邱全：這句俗語是告訴人們，下雪天可進(jìn)行室外鍛煉，而在霧天進(jìn)行室外鍛煉則不利于健康。這是因?yàn)檠┠苁故彝饪諝庾兊们逍?，而霧則不然。
少戒色，壯戒斗，老戒得
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室主任張湖德：我國古代著名的思想家、教育家孔子，在生活上主張：“君子有三戒，少之時(shí)，血?dú)馕醋?，戒之在色；及其壯也，血?dú)夥絼?，戒之在斗；及其老也，血?dú)饧人?，戒之在得?#8221; 這句話清楚地指出了人們應(yīng)按照不同時(shí)期的體質(zhì)特點(diǎn)來養(yǎng)生，即年齡不同，生理、心理特點(diǎn)不一樣，養(yǎng)生方法就應(yīng)有所區(qū)別。
青少年時(shí)期，由于發(fā)育不成熟，不能早婚，不能迷花戀蝶，沉迷于兒女之情。中醫(yī)歷來反對貪色縱欲，主張節(jié)欲以養(yǎng)精，藏精而健身，所以“戒之在色”。
中年時(shí)，是氣剛?cè)涡?、好勝善斗的年齡，所以應(yīng)平心靜氣，和諧寬容，“戒之在斗”。
十分藥力五分煎，不會(huì)煎煮白花錢
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)顧問、中醫(yī)藥文化分會(huì)秘書長溫長路：煎中藥有頗多講究，被歷代醫(yī)家所重視。煎煮藥物有很多門道。
器皿 煎藥用具，不主張用銅、錫、鐵鍋。砂鍋，性質(zhì)穩(wěn)定，一般不與藥物所含成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且價(jià)格低廉，被公認(rèn)為最正宗的藥鍋。如買不到砂鍋，可用鋼精鍋代替。搪瓷、陶瓷制品，也可作為煎中藥的臨時(shí)代替。
用水 通常用潔凈的自來水、井水和蒸餾水。用水量因藥而異，一般為30克中藥用水一碗（200-300毫升）。初煎時(shí)藥物干燥，吸水性較強(qiáng)，可加水多一些；復(fù)煎時(shí)藥物已吸足了水分，可加水少一些。在煎煮之前，大部分藥物都可以先用冷水浸泡片刻，以便藥物的有效成分充分溶解、析出。也有些藥物要求即取即煎的，不需要額外浸泡，要以醫(yī)生的要求為準(zhǔn)。
蓋子 煎中藥時(shí)，為了把中藥煎透，一般應(yīng)該采取加蓋的煎法，特別是含有揮發(fā)性成分的中草藥和貴重藥材，如薄荷、蘇葉、藿香、佩蘭、石斛、龍眼肉等，都要加蓋煎煮。如果弄不清藥物是否具有揮發(fā)性，只管蓋上鍋蓋但煎無妨。也有少數(shù)藥物需要先煎一陣，破壞它的毒性后才能放入其他藥物合煎的，如附子、烏頭等；還有一些植物類中藥，如夏枯草、金錢草、梗通草、絲瓜絡(luò)等體積膨大，質(zhì)地又松，煎煮時(shí)容易溢出，又不好煎透，也只好開蓋煎煮，并時(shí)時(shí)攪拌，以盡量使其能全部接觸到器皿中的水。
男不離韭，女不離藕
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生學(xué)博士田栓磊：我國民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕。
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜補(bǔ)虛益陽、散淤解毒，能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食?，F(xiàn)代研究也證明：韭菜具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用。同時(shí)，它還有助于調(diào)節(jié)血脂。因?yàn)榫虏撕休^多的粗纖維，可有效預(yù)防便秘和腸癌。不過，韭菜吃多了會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。
中醫(yī)認(rèn)為，藕具有除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血）等功效。多食蓮藕對女性尤其有好處。藕性偏涼，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦一般產(chǎn)后1-2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效，適合各類人群食用。
白菜吃半年，醫(yī)生享清閑
沈陽市中醫(yī)名醫(yī)館仁術(shù)齋主任中醫(yī)師徐放：白菜，是我國群眾的主要食用菜之一。特別是在北方地區(qū)，每年秋、冬、春三季，它都在人們的生活中占有相當(dāng)大的比例，農(nóng)諺也有“種一季，吃半年”的說法。多吃白菜，有益身體健康，害病的人少了，醫(yī)生自然就要“享清閑”了。
人們對白菜百吃不厭，不僅因其煎炒、烹煮、涼拌、做餡都相宜，而且還因其營養(yǎng)豐富，具有較高的藥用價(jià)值。白菜具有清熱解毒、止咳平喘之功，中國和日本女性乳腺癌的發(fā)病率大大低于西方國家的重要原因，就是她們常吃白菜。
若要不失眠，煮粥加白蓮
廣州市中醫(yī)院主任中醫(yī)師吳維城：蓮子為補(bǔ)養(yǎng)元?dú)庵淦?，藥用時(shí)去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、安神等作用。生可補(bǔ)心脾，熟可厚腸胃。
蓮子（去心）加芡實(shí)熬糯米粥，熬時(shí)最好用一鮮荷葉蓋上，治心悸、睡眠不實(shí)、脾胃虛弱、大便溏泄。
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