草果和草寇只有一字之差，但它們是兩種不同的中藥材，它們都是香料之一，經(jīng)常一起出現(xiàn)在鹵水中。也是很好的伴侶了，那么今天給大家講一講草果和草寇的區(qū)別。
草果和草寇不是一樣的。草果是一味中藥就叫草果。草寇是指中藥草豆蔻，并以此來區(qū)別易于混淆的另外兩味中藥白豆蔻和肉豆蔻，三味藥簡稱草寇、白蔻和肉蔻。
草果為姜科植物草果的果實，草果有燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化食的功效，草果主治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。
草果有燥濕除寒、祛痰截瘧、消食化食的功效，但氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服草果，草果治瘧疾，胃中寒痰凝結(jié)，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新書》草果飲）
草果的功效與作用：
1、草果治脾痛脹滿：草果仁二個。酒煎服之。(《仁齋直指方》)
2、草果治癉瘧，脈采弦數(shù)，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利：青皮(去白)、厚樸(姜制炒)、白術(shù)、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細銼。每服20克，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時候。(《濟生方》清脾湯)
3、草果治瘟疫初起，先憎寒而后發(fā)熱，日后但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數(shù)，晝夜發(fā)熱，日哺益甚，頭身疼痛：檳榔10克，厚樸5克，草果仁2.5克，知母5克，芍藥5克，黃芩5克，甘草2.5克。用水一鐘，煎八分，午后溫服。(《瘟疫論》達原飲)
4、草果治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱泄瀉，臟毒便血：草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰，麩炒)。上等分為粗末。每服10克，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。(《傳信適用方》草果飲)
5、草果治瘧疾，胃中寒痰凝結(jié)，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新書》草果飲）
6、草果治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多：草果仁、附子(炮，去皮臍)。上等分，細銼。每服25克，水二盞，生姜七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。(《濟生方》果附湯)
草寇，別名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。姜科、山姜屬植物，為姜科植物艷山姜的果實。功效燥溫祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹脹滿、痰間斷積滯、消化不良、嘔吐腹瀉。有開胃等作用，也常用做調(diào)料。
草寇的功效與作用
1、健脾養(yǎng)胃促進消化
草寇中含有天然的芳香類物質(zhì)和多種氨基酸，人們食用以后能健胃養(yǎng)胃，也能促進消化液分泌，能有效提高人體的消化能力，可以減少消化不良與惡心嘔吐還有脾胃虛寒等多種不良癥狀發(fā)生。
2、增加食欲
平時人們出現(xiàn)食欲不振時也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳香類物質(zhì)可以讓人們胃口大開，能增加食欲，也能消食化滯。另外草寇性質(zhì)溫和具有出色的驅(qū)寒作用，平時們出現(xiàn)胃寒胃痛時，也可以適量食用一些草寇，可以讓胃痛的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
3、消炎止瀉
草寇中含有一些天然的桉葉素和棕櫚酸還有山姜素等多種營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)都具有出色的消炎作用，能消除人體內(nèi)的多種炎癥，另外草寇中還有一些收斂物質(zhì)，能收斂腸道緩解腹瀉，所以平時人們出現(xiàn)腹瀉腸炎時，也能服用一些草寇，它能讓人們腸炎腹瀉的癥狀很快減輕。
草果辛香燥烈之氣更勝于草寇，偏用于截瘧消痰；草寇入脾經(jīng)，長于溫中調(diào)氣開郁而化濕。
草寇的食用方法
草寇有多種不同的食用方法，平時在家中制作醬牛肉時可以加入適量的草寇，能讓做好的牛肉味道更香口感更鮮嫩，另外草寇還能用來燉制其他肉類食材都能起到提味增鮮的重要作用。不過平時草寇不但能食用它還能入藥，它入藥以后就以煎制服用為主，有時也可以把它研成細末以后直接口服。
