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宣城地處皖東南，毗鄰蘇浙，地近滬杭，古屬吳越；是千年郡府地，歷史悠久，人文昌盛，素有“宣城自古詩(shī)人地”、“上江人文之盛首宣城”之稱(chēng)。

提到宣城，不得不提這里的文房四寶，即宣紙、宣筆、徽墨與宣硯，所以宣城又被稱(chēng)作“中國(guó)文房四寶之城”。今天，讓我們一起走進(jìn)皖東南，感受“中國(guó)文房·詩(shī)意宣城”。

“一管在手，運(yùn)筆自如”，一支來(lái)自宣城的宣筆，需要經(jīng)過(guò)選料、水盆、制桿、裝套、修筆、鑲嵌、刻字、檢驗(yàn)包裝八大工序一百多個(gè)環(huán)節(jié)，技藝極為復(fù)雜。

古人曾云：“有佳墨，猶如名將之有良馬?！庇纱丝梢?jiàn)，墨的質(zhì)量會(huì)直接影響到書(shū)畫(huà)家的創(chuàng)作情緒。何為佳墨？色澤黑潤(rùn)、堅(jiān)而有光、入紙不暈、舔筆不膠、經(jīng)久不褪、馨香濃郁……概括來(lái)說(shuō)就是兩個(gè)字，徽墨。

宣紙是中國(guó)傳統(tǒng)的古典書(shū)畫(huà)用紙，是中國(guó)傳統(tǒng)造紙工藝之一。宣紙“始于唐代、產(chǎn)于涇縣”，迄今已有1500余年歷史。

因宣紙耐老化、不變色、少蟲(chóng)蛀、壽命長(zhǎng)，故有“紙中之王、千年壽紙”的譽(yù)稱(chēng)。我國(guó)流傳至今的大量古籍珍本、名家書(shū)畫(huà)墨跡，大都用宣紙保存，依然如初。

2009年，宣紙傳統(tǒng)制作技藝列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

硯，作為古代文房四寶之一，自古為文人雅士必備之物。

中國(guó)制硯歷史悠久，硯品繁多。宣硯作為中國(guó)最早的石硯之一，承載了厚重的歷史文脈，成為人們了解中國(guó)硯文化的一個(gè)重要窗口。

敬亭山景區(qū)是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，位于宣城市北郊，是一座聞名遐邇的江南詩(shī)山，燦爛的文化、悠久的歷史、旖旎的風(fēng)光成為歷代迎迓名僧、儒將、高官、雅士、遷客騷人的暢游之地。自南齊謝脁《游敬亭山》和李白《獨(dú)坐敬亭山》詩(shī)篇傳頌后，敬亭山聲名鵲起。

龍泉洞景區(qū)是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，位于宣城市宣州區(qū)東南 30 公里處的蜜棗之鄉(xiāng)-- 水東鎮(zhèn)。景區(qū)總面積為2000多畝，洞內(nèi)常溫18度，冬暖夏涼，四季宜人，整個(gè)洞長(zhǎng)2000多米，總面積1.2萬(wàn)平方米，上下10余層，大小景點(diǎn)100多處。至今洞內(nèi)石壁上仍留有南宋時(shí)期和明末清初時(shí)眾多文人的墨寶，是一個(gè)富有濃厚人文氣息的洞群。

觀天下景區(qū)位于郎溪縣姚村鄉(xiāng)，主要由石佛山和天子湖組成，兩者又渾然一體，構(gòu)成了山水相依的獨(dú)特格局。石佛山海拔353米，自古就有“小九華”的稱(chēng)譽(yù)。

太極洞風(fēng)景名勝區(qū)位于蘇浙皖三省交界處的廣德縣石龍山內(nèi)，是華東地區(qū)最大的喀斯特溶洞群，全長(zhǎng)5400余米，分旱洞、水洞兩部分，移步之間變化無(wú)限，鐘乳奇石，百姿千態(tài)，鬼斧神工，地下銀河，玉帶金光，流光溢彩。洞內(nèi)景觀極為壯觀、瑰麗，明代馮夢(mèng)龍譽(yù)之為“天下四絕”之一。

云嶺新四軍軍部舊址位于安徽省涇縣西北部，現(xiàn)保存完好的有軍部司令部、大會(huì)堂、政治部、中共中央東南局等10處舊址，占地面積2萬(wàn)平方米。這些舊址都是明、清時(shí)代的徽派古典建筑，至今古貌依然，規(guī)模宏大，雕刻精美，建筑風(fēng)格獨(dú)特。它是全國(guó)首批重點(diǎn)文物單位、全國(guó)保存最完整的革命舊址群之一。

龍川景區(qū)為國(guó)家 5A級(jí)景區(qū)，位于安徽省績(jī)溪縣東南部，距縣城11公里，龍川山川秀麗，壯觀奇?zhèn)?，村東龍峰聳立，村西鳳山相望，北有登源河蜿蜒而至，南有天馬山奔騰而來(lái)，村若龍舟，志赴江海，傍水待發(fā)。

國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。鄣山大峽谷，占地面積約15平方公里。位于績(jī)溪縣城東南部，屬天目山脈和黃山山脈結(jié)合帶，距績(jī)溪縣城22公里。“世界第一巨石”百丈巖，是景區(qū)內(nèi)一大亮點(diǎn)，高460米，寬180米，如巨鐘覆地，高聳云天。景區(qū)現(xiàn)有鄣山懷古、績(jī)溪濯玉、偉人有約、徽鄉(xiāng)餐秀、人杰石靈、峽谷龍吟、雪巖飛瀑、天子都山八大分區(qū)。

旌歙（隋唐）古道風(fēng)景區(qū)位于旌德縣白地鎮(zhèn)，距黃山風(fēng)景區(qū)20公里。旌歙古道，史稱(chēng)徽（州）寧（國(guó)）官道。被稱(chēng)為全國(guó)十大徒步古道之一。

青龍湖魚(yú)頭煲湯鮮味美，選用的魚(yú)一般有5斤多重。其烹飪方式別出心裁，加入特制的醬料，用大火生焗。享用時(shí)需拆解魚(yú)頭，讓其充分吸收湯汁，開(kāi)啟鮮咸味辣的味蕾體驗(yàn)。

琴魚(yú)蒸蛋是涇縣當(dāng)?shù)匾坏捞厣?，所有材料是農(nóng)家土雞蛋和自制琴魚(yú)干。做法簡(jiǎn)單，先上籠蒸蛋液，然后取出放上琴魚(yú)干和佐料后，再次上籠小火蒸制，蒸蛋厚而醇香，配上琴魚(yú)干則會(huì)清甜可口。

旌德靈芝如意雞廣受食客追捧，此菜品選材必用當(dāng)?shù)赝岭u、當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的靈芝，加少許佐料以砂鍋燉之。靈芝具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效，藥用價(jià)值高。

績(jī)溪撻粿是績(jī)溪當(dāng)?shù)匾环N普通面食，也被戲稱(chēng)為“中國(guó)的披薩餅”。撻粿是非油煎食品，烘烤而成，更為健康。因餡料的不同而各具其味，干菜、鮮菜均可作餡料包入其中，常見(jiàn)的有香椿、蘿卜絲、黃豆粉，入口芳香、硬軟適中，獨(dú)具地方特色。

所謂澆頭面即澆上菜的面，它的精彩之處就在于上面的澆頭?？?jī)溪澆頭面是績(jī)溪特色小吃中最具有家鄉(xiāng)味道的小吃，澆頭是用筍干及自制豆腐干、肉絲等主材做成，制作簡(jiǎn)單，口味絕佳。

涇縣水東（今陳村鎮(zhèn)）、茂林一帶的餐館，都慣于用水磨米粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵加糖蒸熟成一種米粉糕，蒸制時(shí)先用文火，后用大火，蒸熟之后，在光澤透明的糕面撒上桂花鹵和青紅絲，五顏六色，一般切成菱形小塊作為桌宴糕點(diǎn)，或供應(yīng)早市。

寧國(guó)粑粑是寧國(guó)特色小吃之一，以香、軟、油而不膩而出名，深受食客的喜愛(ài)，外地游客品嘗后也對(duì)其贊不絕口。

在宣城，麻辣粉絲是人們必吃的小吃，味重麻辣，城市東南西北遍布多家麻辣粉絲小吃店，各有所長(zhǎng)，各具特色。各類(lèi)蔬菜加上秘制湯底在砂鍋里煨煮一定時(shí)間后，加入粉絲，鋪撒上豆腐鍋巴或點(diǎn)綴面筋果后再煨煮些許時(shí)間即可。