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黃燜雞翅----簡單好吃【廚屋飄香】

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 黃燜雞翅
 
 

 

主料:

雞翅16個、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根據(jù)個人喜好若干。

配料:

姜、蠔油、老抽、生抽、糖、鹽、香蔥、蒜。
 

做法:

1、雞翅洗凈后,放幾大片姜,和蠔油,腌10-20分鐘;

2、木耳和榛蘑泡發(fā)洗凈,備用;

3、香蔥切段,蒜切末;

4、油熱后,放入香蔥段和蒜末;

5、出香味后,倒入腌好的雞翅,圖片上雞翅看著是白色的,其實肉眼看已經(jīng)上色了;

6、不停翻炒雞翅,直到變色,加入木耳和榛蘑;

7、加入清水,直至沒過所有材料;

8、開鍋之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、鹽,轉(zhuǎn)小火燜15分鐘;

9、待湯汁收的差不多,變粘稠,再放入半棵香蔥,出鍋。

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