口蘑豆腐飯的做法 hnnycyx網(wǎng)摘
材料: 北豆腐半塊,口蘑200G。 生抽2茶匙,水淀粉1湯匙,蠔油2湯匙,白糖1/2茶匙,鹽,蔥花和姜末各少許
步驟: *將口蘑切成片;豆腐切成1厘米的丁,備用。 *切好的蘑菇片和豆腐丁,分別放入滾水中汆燙片刻,撈出瀝干水分,待用。 *燒熱炒鍋中油,放入蔥花和姜末爆香,加入焯好的蘑菇片翻炒片刻,放入豆腐丁。 *調(diào)入生抽,蠔油,白糖,清水,鹽和水淀粉,大火收汁后關(guān)火,淋入芝麻香油,盛出澆在白米飯上即可
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