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    古人云：“ 有君子之德，有君子之功 ?！闭f(shuō)的就是苦瓜。苦瓜對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，不是很喜歡吃。苦瓜以味得名，味微苦，性涼。個(gè)人比較喜歡吃苦瓜。

    苦瓜的常見(jiàn)做法是抄雞蛋，今天給大家?guī)?lái)苦瓜釀肉湯的做法，食材常見(jiàn)，好吃又簡(jiǎn)單上手。

    食材：苦瓜，五花肉，鹽，食用油，蒜頭。

1.先將苦瓜洗干凈，切成一圈圈。

2.把蒜頭剁碎，將五花肉剁成肉沫，剁好的肉沫和蒜頭放鹽腌制十分鐘。

3.腌制好的肉沫塞進(jìn)苦瓜圈中，將水燒開(kāi)，放入苦瓜釀肉，大概三十分鐘就可以出鍋。

    根據(jù)個(gè)人口味放入食鹽，一碗簡(jiǎn)單熱氣騰騰的苦瓜釀肉湯就做好了。

    這個(gè)冬天來(lái)一碗苦瓜釀肉湯，下火又甘苦，何不樂(lè)為呢？