相信很多人都見過這種模樣小小的魚。農(nóng)村的水塘中，小河里，幾乎到處都可以看到它們的身影，我們也吃過不少。它們體長大約10厘米，像麥穗一般大小，所以名叫麥穗魚。
這種魚原本只生活在亞洲，在淡水水域中非常常見。但因?yàn)槠淇梢允秤梦米佑紫x的特性，很多國家特意引進(jìn)它們?nèi)缥?。可沒想到，歐洲人不怎么食用這種魚，它們在歐洲的自然環(huán)境中又缺乏天敵，泛濫成災(zāi)，最后竟然變成了當(dāng)?shù)氐娜肭治锓N，讓人傷透腦筋。
其實(shí)我們吃過的人都知道，把它炸得焦黃后往嘴里一放，那叫一個(gè)香!小小的、炸的酥脆，連刺都不用吐。它們常見、易烹飪，味道又鮮美，深受人們喜愛。但大家不知道的是，實(shí)際上這種魚確實(shí)對環(huán)境造成了些負(fù)面影響。
麥穗魚繁殖得快，數(shù)量多，又屬雜食性魚類，會(huì)大量吞食其它魚類的卵。所以如果數(shù)量得不到控制，會(huì)對其它魚類造成影響。在我國云貴高原，一些湖泊特有土著物種的滅絕和麥穗魚脫不了干系。
一些釣魚者也討厭麥穗魚。因?yàn)樗鼈儠?huì)搶吃誘餌，往往銜著就跑，垂釣者的釣餌非常容易被它吃掉，什么魚都釣不上來。所以有些農(nóng)村人，在池塘養(yǎng)魚時(shí)，會(huì)放些麥穗魚，防止他人偷釣。但也有些釣魚者專門釣麥穗魚，趣味性高，也可以拿回去美餐一頓。
