暖胃驅(qū)寒減肥養(yǎng)生都不誤,天冷不喝這道湯真虧,做法真...
用簡單的食材燒出不一樣的美味,是最生活最好的鼓勵!每天都是忙忙碌碌的,在學(xué)習(xí)和工作間,在上學(xué)和上班間,一道簡單的快手菜頓時都能讓人精神為之一振!
今天要說的紫菜,紫菜的味道極為的鮮美,深受人們喜愛。紫菜的蛋白質(zhì)含量其實挺多的,但是少量的紫菜并不能完全滿足人體的需求,它含有的碳水化合物也較少。所以,燒紫菜湯的時候可以配合含有豐富蛋白質(zhì)的雞蛋。紫菜營養(yǎng)豐富,既可以作為食材,也是一味藥材。在中醫(yī)看來紫菜性味甘、寒,具有化痰止咳、清熱利尿的作用。
西紅柿紫菜湯
1、先將西紅柿去皮切塊,放入鍋中爆炒出汁??吹轿骷t柿炒出汁后用湯碗裝點熱水倒入,燒開。
2、燒開湯汁的過程中準(zhǔn)備好紫菜,將紫菜一一扯開。鍋里面湯汁煮開了放入紫菜,繼續(xù)煮一會。
3、加入一個百搭食材的雞蛋:打開一個雞蛋,將它攪均勻。趁著鍋里面湯煮開的時候?qū)⒌耙旱惯M去。再次將西紅柿紫菜雞蛋湯煮開。
4、關(guān)火,放入一點鹽調(diào)味。油不用放了,炒西紅柿的時候已經(jīng)有油了。裝湯碗,撒入一點香蔥。
這道湯湯濃、味美,簡單又快手!趕緊學(xué)起來吧!
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