現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)正是吃南瓜的好時(shí)候，吃南瓜要選皮帶綠的，這樣的南瓜才會(huì)有甜分。如果不甜，我給你介紹一個(gè)好吃又好看的做法。 主料:南瓜適量、豆沙50克、糖15克、糯米粉400克。
首先將南瓜去皮，并將內(nèi)壁清理干凈。放入蒸屜里蒸爛。也可以放在水里煮。
將蒸熟的南瓜弄成泥，加入糖15克，糯米粉400克攪拌均勻。
捏成團(tuán)，靜置10分鐘，讓南瓜團(tuán)充分發(fā)酵，然后切成適量大小的劑子。(25克左右)
取15克豆沙，揉搓球。
將豆沙球包入南瓜面皮中，揉成球。
取牙簽一根，將四面按壓，做成南瓜紋路一般。
再去豆沙少許，放在南瓜頂上，造型就完成了。
放入鍋中，大貨蒸10分鐘，出鍋即可食用。
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