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國外一段中國菜刀使用視頻成熱議,老外稱贊:中國人太聰明了

中餐和西餐在很多方面沒有相同點,比如講究的食物味道,中餐有酸甜苦辣咸一說,而在西餐中可能講究原味,酸甜的食物味道,至于麻辣是什么味道,很多老外沒有接觸中餐就完全不知道。實際上除了講究食物的味道,在烹飪方式,食材,烹飪工具上中餐和西餐都有很明顯的區(qū)分。

我們可以舉一個常見的例子,在中餐烹飪中我們最常使用的就是圓底炒鍋,而且我們這種炒鍋不僅可以煮還可以炒、燉、炸?、蒸等等。其實我們從這里不難看出中餐文化源遠流長,能保留至今的東西都具有實用性,多用性,是我們聰明智慧的體現(xiàn)。

對于我們使用的菜刀來說也是如此,一把菜刀可以有多種使用方式:能切、能剁、能拍(拍黃瓜、大蒜等食材)、能鏟(作為鏟子將食物鏟到鍋里去)等等,充分展現(xiàn)了中國人的聰明才智,而不像老外使用的廚刀多達10把之多。

在國外有一段中國菜刀的使用視頻成為老外熱議的話題。在視頻中,兩位中國人首先向老外介紹了我們的切菜的菜刀,并展示了菜刀功能的多樣性。

首先她們展示了用中國菜刀如何切一個巨大的哈密瓜。從視頻中我們能看到一個巨大如排球的哈密瓜,在菜刀下很輕松的一次就被切開了。實際上我們的菜刀本身自帶重量,在切菜的時候相對省力很多。

接著她們有用菜刀展示如何拍了大蒜,在寬大的刀面下,拍大蒜其實是非常容易的事情,省去了反復用力切的過程,事實上在中餐里刀拍這一方法,是非常省力而且高效的。緊接著她們還展示了用菜刀刀把如何碾碎大蒜的技巧。

接下來她們又展示了用菜刀如何切一塊柔軟的雞胸肉。在鋒利而又寬大的刀面下,雞肉輕輕松松就切成了大小,厚度相同的肉片。

最后她們向老外展示了用中國菜刀如何剁牛肉,從視頻中我們能看到,由于菜刀的自身重量,在躲肉方面是非常有優(yōu)勢的,只需要用到手腕的力量,而且剁的速度相當快。

在這段視頻播放后,很快就成為老外熱議的話題。有老外直言不諱的稱贊道“中國人太聰明了?!睂嶋H上這段視頻得到老外點贊量最多的評論就是“中國人太聰明了。”

還有老外稱贊道:只有一把刀的偉大技術。(在西餐烹飪中,他們除了切肉刀,還有水果刀、蔬菜刀、披薩刀、剔骨刀等等。其實我們一把菜刀就能完成)。

?還有老外問道:順便問一下,我在哪里能買到和你一樣的切肉刀?還有老外感謝這段視頻說道:謝謝你們兩個,我的切肉刀全部賣完了。

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