春天是一個萬物復蘇的季節(jié)，這時候的溫度最合適，也是很多為微生物破土而出的最美季節(jié)。所以很多人也會選擇在這個時候郊游，約上三五個朋友，或者一家人其樂融融，別提有多愜意了。這個季節(jié)我們會發(fā)現(xiàn)很多的野生蔬菜或者野草和野花，他們很多都有不同的功效，就比如我們今天要說的蒲公英就是很好地一種野菜。
蒲公英有很多的功效，其中最常見的就有清熱解毒和消炎止痛的作用，而且我們見到的蒲公英不僅莖葉可以用來泡水喝，而且蒲公英的根部也同樣有很好的功效的，那么到底莖葉還是根部的效果更好呢？聽聽營養(yǎng)學專家的解釋。春季蒲公英泡茶好處特多，但是泡茶用葉還是根？你真的知道么？
蒲公英的莖葉
一直以來，蒲公英素有“天然抗生素”這個崇尚的稱呼，因為在它的葉子中有一種特殊的成分，叫做綠原酸。這個元素之所以這么特殊，就是因為有很好的去火消炎的功效，所以我們很多時候都是用蒲公英的葉子拿來泡水喝。不過對于蒲公英的葉子我們一般都是需要在陽光下晾曬之后才能夠泡水喝。
蒲公英的根部
蒲公英的根部同樣也是有去火消炎對的功效的，而且兩者比較起來，根部的這個功效要比莖葉的更好一些，畢竟根部有很長的時間都是在我們的地下生長的，吸收了大地的精華，而且根部生長的也很長，不過根部不容易被大家采摘出來需要挖很久才可以全部挖出，挖出來后的根部需要放在通風出進行晾曬，但是一定不能完全放在強光下照射。
晾干的根部放在一個干燥的器皿中保存，什么時候想拿來泡水喝的時候就要拿出一根就可以了。需要注意的是需要用溫度在100攝氏度的熱水沖泡，否則蒲公英根部或者莖葉的成分不能完全的發(fā)揮出來，也就沒有這么好的功效了。
尤其是對于現(xiàn)在的春天，氣候比較干燥，而且空氣質(zhì)量并不是很好，所以很多人都會有口干舌燥的情況，還會出現(xiàn)上火等的情況，這時候泡一點蒲公英的莖葉，就能夠很好地緩解了。雖然蒲公英的去火效果很好，但是并不是所有人都能夠用蒲公英泡水喝的。
畢竟蒲公英屬于涼性的一種植物，所以對于腸胃或者脾胃不好的人最好在醫(yī)生的建議下飲用，并且還要適量，切不可貪嘴，否則會加重病情。還有一種人群就是過敏體質(zhì)的人，這類人對于花草的過敏程度很高，只要是沾上一點蒲公英的汁液，或許就會出現(xiàn)渾身瘙癢和紅腫的情況，而這部分人也不能用蒲公英泡水喝。
?雖然蒲公英很好，但是要根據(jù)自己的實際情況而定，切不要因為好喝或者有效果就貪嘴，否則得不償失。
