導語:4種“不起眼”的廉價海鮮,便宜又好吃,老漁民:全吃過的是行家大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。 開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,我們每天為了一日三餐奔波著,辛辛苦苦,所以更要犒勞自己,現(xiàn)在肉價飆升,人們都將目光轉(zhuǎn)移到?jīng)]有漲價的海鮮上了,下面就來說說春天最美味的海鮮,物美價廉哦。這4種別不起眼的廉價海鮮,個個鮮嫩肥美,好吃極了,老漁民說:全吃過的是行家。發(fā)朋友圈被網(wǎng)友看到,直呼買上10塊錢的能吃好幾頓。
第一種,海虹,也叫貽貝,有“海中雞蛋”的別稱,營養(yǎng)豐富,人體易吸收,春天正是海虹最肥美的季節(jié),而且價格實惠,像我煙臺市場海虹只賣10元4斤,這真是白菜價啦,買10元海虹能吃好幾頓,回家蒜蓉一炒,肥美的海虹加上油爆的蒜香,完美。
第二種,嘎嘣蝦,小蝦個頭不大,味道比大蝦還要鮮,現(xiàn)在正是肥的時候,肉質(zhì)飽滿,蒸上一盆當零食吃,和吃瓜子一樣上癮,特別特別好吃,因為不起眼,所以很多人都忽略了,才4塊錢一斤,吃不起皮皮蝦就吃它吧,絕對過癮。
第3種,蟶子,和花甲一樣受歡迎,價格實惠,現(xiàn)在剛上市稍貴些,5元左右一斤,過幾天就便宜了,因為它營養(yǎng)高,味道鮮,辣炒、煮湯,或者蒜蓉都好吃。還有一個和它很像的,叫筆管蛸。人們趕海的時候一般都會挖蟶子,筆管蛸,要用鹽吸引它出來,也是一項有趣的活動。趕上退大潮,能挖一大盆,那就是不是吃好幾頓的問題了,是吃好幾個月,吃不完的放冰箱保存,包餃子、煮湯都能用上。
第4種,生蠔,春天最肥了,別稱是"海中牛奶”,是說它像牛奶一樣營養(yǎng)高,鈣含量高。它口感特別好,很多人都會生吃,不過那可能是特級的吧。我們市場賣10元2斤,煙臺人不叫生蠔,叫海蠣子,這個可以烤著吃,可以炸著吃,一般火鍋都會在湯底放幾個提鮮,可見其鮮美,我都是清蒸,原汁原味,眉毛要鮮掉了。
這4種“廉價海鮮”你吃過幾種?網(wǎng)友:買上10塊錢的能吃好幾頓。以上4種就是春天最便宜最肥美的海鮮,可以說是“廉價”了,鮮美我已經(jīng)說膩了,不知道怎么形容它們的好吃,蒸一蒸就能上桌,無需過硬的廚藝,做法也豐富,下班回家再也不用愁吃啥了,還猶豫什么,吃起來吧。