春暖花開的季節(jié)就要來(lái)了

有陽(yáng)光、有微風(fēng)、有美食、有野趣

一切都是理想中的模樣

在這適宜的天氣里

小i帶大家去相城度假區(qū)（陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)）

邂逅一份自在愜意的小美好

圣堂素面

精、雅、細(xì)、巧，蘇州人的精致，用一碗面?zhèn)鬟_(dá)。要說(shuō)相城區(qū)有哪些“好面”？蘇州老饕們可能會(huì)快速地報(bào)出一連串名字：太平素面、蘇虞齋面館、蟹之家面莊、黃橋面館、陸慕一碗面……而許多人不知道的是，在陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)的圣堂寺，也有一碗低調(diào)的“好面”——圣堂素面。

圣堂素面館緊挨著圣堂寺，走進(jìn)這座臨河的面館，一下子就被古色古香的環(huán)境所吸引了。

面館以原木色調(diào)為主，木質(zhì)桌椅家具與木質(zhì)格柵將空間整齊地劃分開來(lái)，其間點(diǎn)綴著豐富的綠植花卉、精致的書畫作品和各種各樣的書籍，營(yíng)造了寧?kù)o、溫馨的氛圍感。

圖 / 相城文體旅

一杯一物的擺放也頗具禪意，在現(xiàn)代與古典中碰撞出韻味，種種細(xì)節(jié)讓人對(duì)這里好感倍增，繼而對(duì)素面更加期待。

圣堂素面館供應(yīng)什錦面（15元）和菌菇面（28元）這兩種素面，此外還有素包、素雞等素食。素面每天限量100碗，賣完即止，想嘗鮮的話最好趕早哦！

面館的老師傅每天一大早五點(diǎn)鐘就開始吊湯，用十幾種素食材，吊出一鍋清鮮的素高湯，湯頭輕盈不油，每一口都是精華。

什錦澆頭包含了香菇、木耳、黃花菜、油面筋、筍干、白果等，食材依次下鍋，用蕈油炒制，耗時(shí)一個(gè)多小時(shí)，炒得滿屋飄香。

菌菇澆頭則是精選了各種來(lái)自云南的時(shí)令菌菇，有繡球菌、雞樅菌、舞茸、蟹味菇、白玉菇、秀珍菇等等，菌菇吸飽了湯汁，鮮美不言而喻。

夾起一筷素面，送入口中，慢慢咀嚼、仔細(xì)品嘗，面條的軟度剛好，入口細(xì)膩有嚼勁。那醇厚的素食香氣，隱匿在面條與面條的縫隙中，充滿著春日里草木萌動(dòng)的蓬勃朝氣。一口面、一口湯，吃完一整碗，滿口留香。

品嘗了素面，還可以在此抄經(jīng)、喝茶，看看圣堂寺的花開花落，尋一處寧?kù)o，撫平心頭的浮躁。

沈周青團(tuán)

律回歲晚冰霜少，春到人間草木知。立春過(guò)后，田間的漿麥草開始萌芽，蘇州人鐘愛的時(shí)令美食青團(tuán)也隨之上市啦！

在相城區(qū)的陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)，歷史悠久的沈周故里，有一只“非遺”青團(tuán)——沈周青團(tuán)，是當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾膫鹘y(tǒng)美食。

沈周青團(tuán)采用湖邊的野生漿麥草制作，從色彩到口感都充滿了春天的氣息。割好漿麥草，用井水洗凈，再用石臼搗爛出汁。碧綠的漿麥草汁揉進(jìn)了潔白的粉團(tuán)中，做出來(lái)的青團(tuán)色澤亮、氣味香，如碧玉寶石般那么好看。

品種豐富的餡料是沈周青團(tuán)的一大特色，甜口的有豆沙餡、芝麻餡、紫薯餡，咸口的有菜干餡和蛋黃肉松餡。

小i最喜歡他家的菜干餡，將菜干洗凈、切碎，與鹽、糖拌勻，包進(jìn)青團(tuán)中，調(diào)味簡(jiǎn)單但口感和滋味都極為豐富，每一口都有濃濃的菜干香，吃起來(lái)很有家的感覺(jué)。

沈周青團(tuán)的非遺傳承人林金鳳介紹說(shuō)，每天做的青團(tuán)數(shù)量不固定，只要有預(yù)定就會(huì)做。大家想要購(gòu)買的話，最好提前電話預(yù)定哦！

陽(yáng)澄湖大閘蟹文化館

嘗過(guò)了特色美食，接著小i帶大家去看看陽(yáng)澄湖的“大明星”——陽(yáng)澄湖大閘蟹的文化與歷史。

陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)消涇村有一座全新的陽(yáng)澄湖大閘蟹文化館，這里完整展示了大閘蟹的成長(zhǎng)過(guò)程和陽(yáng)澄湖地區(qū)悠久的養(yǎng)蟹歷史。

文化館由一座老廠房改造而成，新外墻采用了與漁家蓑衣顏色相似的暖黃色，與陽(yáng)澄湖風(fēng)光自然融合。每當(dāng)夜幕降臨，建筑外墻散發(fā)出明亮的光芒，宛如陽(yáng)澄湖畔一顆璀璨的明珠。

陽(yáng)澄湖大閘蟹文化館以“蟹SHOW·我的前世今生”為主題，融入數(shù)字文旅技術(shù)，打造了“好水好蟹”光影水秀、“菊黃蟹肥”激光多媒體影像秀、“光影蟹籠”藝術(shù)裝置秀、“星夜捕蟹”情景秀、“SHOW”舞臺(tái)秀等多媒體互動(dòng)體驗(yàn)，讓游客通過(guò)視覺(jué)、聽覺(jué)、觸覺(jué)直觀感受大閘蟹文化。

館內(nèi)科普展墻通過(guò)蟹起陽(yáng)澄、蟹宴珍饈、蟹韻風(fēng)雅、蟹事百趣這四個(gè)部分，詳細(xì)介紹蟹產(chǎn)業(yè)、蟹味道、蟹文化和蟹科普。此外，館內(nèi)還設(shè)置互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，小朋友們可在此進(jìn)行趣味答題、互動(dòng)游戲、卡通拍照，探索大閘蟹的奧秘。

文化館的二樓為陽(yáng)澄湖國(guó)際藝術(shù)交流中心，展示著國(guó)際藝術(shù)品、蘇州非遺和相城非遺，在此可沉浸式感受非遺文化，領(lǐng)略藝術(shù)之美，匠心之粹。

陽(yáng)澄湖旅游集散中心

在陽(yáng)澄湖畔，還藏著一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，它有趣味新奇的耳機(jī)“森林”、《灌籃高手》中的鐮倉(cāng)高校前站、藏在櫻花樹叢中的冥想茶室……

它就是陽(yáng)澄湖旅游集散中心，由著名建筑大師隈研吾設(shè)計(jì)， 2019年獲評(píng)凡爾賽“全球最美客運(yùn)站”獎(jiǎng)，2020年入選國(guó)家級(jí)文化和旅游公共服務(wù)機(jī)構(gòu)功能融合試點(diǎn)單位，還入選了2021年度江蘇省最美公共文化空間。

蘇州圖書館陽(yáng)澄分館坐落在這里，共有藏書三千余冊(cè)。除提供傳統(tǒng)的圖書借閱服務(wù)外，更是融入有聲閱讀、圖書查詢、休憩茶吧、文化休閑等功能服務(wù)，只要注冊(cè)喜馬拉雅平臺(tái)賬號(hào)，即可登錄“耳機(jī)森林”，戴上耳機(jī)，便可享受屬于自己的時(shí)刻。

這里還有精彩的非遺文化展示柜，采用虛實(shí)結(jié)合方式，展示了陸慕泥盆、御窯金磚、巧生爐、蘇派磚雕、水鄉(xiāng)服飾這五項(xiàng)非遺；運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)，讓陽(yáng)澄湖的非遺“可遠(yuǎn)觀、可互動(dòng)”。輕觸柜面“模型”，切換實(shí)物，即可觀賞精妙絕倫的陽(yáng)澄湖非遺文化。

圖 / 相城文體旅

陽(yáng)澄湖畔

一碗素面、一只青團(tuán)

幾座展館，幾分詩(shī)意

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