| 花生 | 1份150g |
| 葛粉或淀粉 | 1份150g |
| 水 | 6份900g |
花生提前一晚泡發(fā)。去皮
利用料理機(jī) 將水分兩到三次。將花生打漿后。過濾兩次目的是為了更細(xì)膩
找一口不沾鍋 燒開花生漿。開鍋兩三分鐘調(diào)小火。會初現(xiàn)豆皮。撈出。
豆?jié){調(diào)小火。葛粉或淀粉加入適量冷水調(diào)開即可。倒入豆?jié){鍋里?？焖?攪拌 攪拌再攪拌...大概10~20分鐘根據(jù)用料多少而定
變濃稠半流動狀態(tài)。隱隱聞到豆香。。找個(gè)模具倒進(jìn)入。。放涼大概需要幾小時(shí)。我晚上做早上吃的
早讓起來餓急了。。。懶得弄醬料。。放上生抽也好吃的不行。。。但有點(diǎn)膩是真的！
