最近正值換季，又將迎來咳嗽高發(fā)期，先別急著吃藥，收下這份金桔秘方，助你遠離咳嗽！
金桔小科普
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅。
同時它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食和理氣止咳等功效?/span>
“止咳”金桔
材料：
金桔1000克，冰糖適量（根據(jù)自己口味而定），蜂蜜一勺。
做法：
1、首先，金桔用清水洗干凈，再用鹽水泡半小時，瀝干水，用小刀把金桔劃十字花口，或對半切開取籽。
2、鍋里倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化后，倒入金桔，大火煮開后，改用小火煮半小時，直至金桔變扁、表皮呈半透明，略攪拌即可關火。
3、熄火后可根據(jù)個人口味適當添加蜂蜜，待晾涼后裝入干凈的容器密封保存，隨吃隨取。
這個方子啊，一年四季都好用！以前咳嗽啊，用這個方子是用一次好一次！
金桔“新吃法”
1
金桔醬
材料
做法
1、首先還是將金桔洗凈后用鹽水浸泡片刻，然后控干水分。
2、用刀將金桔切成小塊后，添加適量白糖，蓋保鮮膜入冰箱腌制過夜。
3、腌制好的金桔取出入鍋中加入適量清水小火炒制，很快就會炒出果膠。
4、待金桔醬變濃稠即可關火，期間需不斷攪拌以防糊鍋。
酸甜可口的金桔醬不僅可以抹面包，還能沖泡飲用喔~~
2
鹽漬金桔
材料
做法
1、將沖洗干凈的金桔充分晾曬干水分后，在無油無水的干凈容器里一層鹽一層金桔的碼好，最好讓所有金桔都被鹽包裹。
2、鋪滿金桔的容器密封放置于陰涼干燥處，存上幾個月再打開食用，腌漬時間越長效果越好。
腌制期間，可以不時晃晃瓶身，能讓金桔和鹽水更加充分的混合哦~
3
金桔百香果茶
材料
金桔、百香果、水、蜂蜜
做法
1、新鮮的小金桔切開，挖出百香果果肉。
2、先將百香果和一勺蜂蜜加適量水混合均勻，加入金桔即可飲用。
