【多媽碎碎念】一轉(zhuǎn)眼，一周又要結(jié)束了，生活忙忙碌碌，時間沒有為誰停留過腳步，這一周，我一樣也有收獲。經(jīng)常會有人會問，你帶兩個孩子不累嗎？為什么還有精力去做早餐，接試用，發(fā)食譜，我也在問自己，是什么讓我這樣堅(jiān)持。平日里帶兩個孩子已經(jīng)挺累的了，雖然每天都要做飯，但是邊做飯邊拍制作過程照片，再要編輯文字和圖片再到發(fā)布，確實(shí)也是很占用時間，現(xiàn)在二寶也漸漸大了，需要更多的時間陪伴，所以我也決定給自己做個減法，盡量的把時間都用在陪伴孩子和閱讀上，努力提升自我，不能給閨女們丟面。我還想學(xué)學(xué)拍照，除了記錄自己做的飯菜以外，還想用照片記錄下孩子們的成長。想一想，再過十來年，孩子們長大了，也就到了離開父母、獨(dú)立飛翔的時候了。且陪且珍惜，我想多陪陪孩子們！
分享這一周來我家的早餐，雖然我不是營養(yǎng)師，沒有學(xué)過系統(tǒng)的營養(yǎng)搭配，但也盡量做到營養(yǎng)全面了。有一些簡單的做法也都寫在里面了，分享給大家。
#多媽家的早餐#2017.10.21:南瓜綠豆小米粥、豆?jié){饅頭、豆沙包、炒青菜、醬豆。周末好！昨晚做了一鍋粥，多爸沒回來吃飯，倆孩子也沒怎么吃，剩了半鍋早上繼續(xù)吃，順便熱了饅頭和豆沙包，炒個青菜就可以開飯。
炒青菜：炒鍋上火燒熱，放少許油，爆香蒜碎，把切好的胡蘿卜絲、豬頭肉、菊花青菜放進(jìn)去翻炒斷生，放少許生抽醬油，鹽調(diào)味即可出鍋。
#多媽家的早餐#2017.10.22:蓮子薏仁銀耳羹、涼拌秋葵、西多士、秋葵面包卷、小鳥（蛇）饅頭、雞蛋。周末早餐隨心搭！最喜歡周日，沒有活動安排的周日可以睡到自然醒，做早餐也可是慢慢騰騰的，不像平時好么趕時間。小鳥饅頭是我昨天晚上隨意做的，本來想得到大閨女的表揚(yáng)的，結(jié)果閨女說一點(diǎn)也不像小鳥，反而像小蛇，發(fā)到朋友圈，一堆不怕事的朋友都說我閨女說的對，哈哈，好吧，小蛇就小蛇吧！這個做法需要圖示，改天再做一個發(fā)上來。
蓮子薏仁銀耳羹的原料都在這里，把蓮子、薏仁米泡漲、銀耳泡發(fā)、紅棗去核、枸杞洗凈，加上冰糖、清水一起放至豆?jié){機(jī)里，使用五谷模式就可以制作了；
西多士：我自己做的豆?jié){吐司，切片，去掉四周的邊，兩片中間夾一片奶酪片，一些自制肉松，然后放在雞蛋液里滾一圈蘸滿雞蛋液，平底鍋里放油，六面煎黃就可以了；
#多媽家的早餐#2017.10.23:米粥、牛肉松、拍黃瓜、豬肉薺菜餡餅、煎紅薯?xiàng)l、咸菜、黑蒜。一早在朋友圈看了兩篇文章，一篇寫徐靜蕾的，徐裁縫又愛上畫畫了，我還特意跑去關(guān)注了她的微博，雖然我不追星，但我還挺喜歡她的。另一篇是寫吳尊的，吳尊是誰我真不知道，但父母需自律的標(biāo)題吸引了我點(diǎn)開，這位帥哥還真不錯，或者我再回看一下“爸爸去哪兒”！育兒路漫漫，父母是孩子第一任且任期長久的老師，自己不努力不自律，拿什么要求孩子呢？！
豬肉薺菜餡餅：餡餅是揉的發(fā)面，本來想做包子的，但天氣冷發(fā)的不太好，就改主意做了餡餅，薄皮大餡，豬肉薺菜餡的還是很好吃的。
#多媽家的早餐#2017.10.24:枸杞燕麥豆?jié){、蛋炒飯、蒸粗糧（紅薯、芋頭、山藥、栗子、南瓜）、雞蛋。昨晚的米飯剩了一大碗，今早配上青菜、雞蛋、小咸菜一起炒了份蛋炒飯，各種粗糧都洗一點(diǎn)放進(jìn)蒸箱蒸熟，南瓜被蒸的太久了，好丑，但特別甜。圖六是我昨天種到花盆里的肉肉和多多用來觀察的胡蘿卜，不知道她們能活多久。
青菜蛋炒飯：大女兒不愛吃青菜，卻喜歡吃蛋炒飯，所以炒飯的時候我都把青菜切的碎碎的，一起炒，多少也能吃一點(diǎn)，青菜的品種比較多，一般都是小油菜或菊花青菜，炒出來挺好吃的。
#多媽家的早餐#2017.10.25:今天早餐準(zhǔn)備了兩種，一種是胡蘿卜燕麥米糊、蘋果面包布??；另一種是粥、蛋煎饅頭片、小咸菜。粥是昨晚剩的，只有兩小碗，不夠吃，所以又做了胡蘿卜米糊，饅頭和吐司面包都是上周做的，用雜糧豆?jié){揉的面。一次做的太多，就放到冰箱冷凍，隨時都可以拿出來再加工。。
蘋果面包布?。和滤久姘谐啥∠蠕佉话朐诳颈P里，蘋果切小丁上鍋里炒一下水份后鋪在面包丁上，再把剩下的一半面包丁鋪上，兩個雞蛋加兩袋牛奶，40g白糖打成布丁液，燒在上面，灑一些蔓越梅干在上面，布丁液的量要基本上和面包丁的高度差不多，盡量讓在面包丁都沾上布丁液，入烤箱220度烤30分鐘，中途加蓋錫紙防止上色過重，我這個顏色就挺重的了。
蛋煎饅頭片：饅頭是用豆?jié){揉面制作的，雞蛋液加鹽打散，把切好的饅頭片在蛋液里裹一下，平底鍋里放油，饅頭片放進(jìn)去兩面煎熟就可以了；很簡單也很方便。
#多媽家的早餐#2017.10.26:紅棗粥、紅糖黑芝麻發(fā)糕、雞蛋、西葫蘆夾肉、咸菜。大閨女要吃甜饅頭，昨晚不舒服什么也不想做，早早就睡了，睡前用紅糖水、酵母粉、熟黑芝麻、面粉一起用筷子攪拌混合成面糊，放進(jìn)不沾模具里，冰箱冷藏一晚，早上起來拿出來放蒸箱40度回溫10分鐘，再100度蒸30分鐘。
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西葫蘆夾肉：肉餡是以前用調(diào)味料調(diào)拌好的，西葫蘆切片，兩片之間夾上肉餡，在干面粉里滾一圈，再到雞蛋液里滾一圈，電餅鐺預(yù)熱放油，把西葫蘆夾肉放進(jìn)去兩面煎熟就可以了。
#多媽家的早餐#2017.10.27:枸杞紅豆燕麥豆?jié){、紅糖發(fā)糕、蒸玉米、紅薯、芋頭、炒菊花菜、煮鵪鶉蛋。每一天都是一個新的開始，要讓自己保持一顆積極向上的心去面對生活。當(dāng)誘惑太多時，也要學(xué)會適當(dāng)做減法，想一想自己所有努力的初衷是為了什么！
枸杞紅豆燕麥豆?jié){：紅豆、黃豆提前浸泡發(fā)漲，和燕麥米、枸杞、冰糖一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加足量的水，五谷豆?jié){模式制作即可。我用的豆?jié){機(jī)是免濾的，打出來的豆?jié){細(xì)膩無渣，很好喝。一般干豆食材的總份量在80－100g之間
