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香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。而且用法多樣，可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制。跟香菇的搭配營(yíng)養(yǎng)更加營(yíng)養(yǎng)，味道也很好哦。。。

食材

• 主料

• 香干

  95g

• 香菇

  10g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 生抽

  適量

• 步驟

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  1.食材：香干、香菇（已泡發(fā)清洗）

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  2.將已泡發(fā)清洗好的香菇放在案板上切成片。

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  3.將香干放在案板上切開(kāi)。

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  4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的香菇和香干翻炒翻炒。

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  5.接著，加適量的生抽。

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  6.加適量的鹽。

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  7.調(diào)味炒勻，即成。