椒鹽蝦在我們本地是非常受歡迎，做法也非常簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單五步，味道鮮美，讓人食欲大增。蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，是讓人非常喜愛(ài)的食材，這道椒鹽蝦要趁剛出鍋吃，蝦皮酥酥脆脆的可以直接吃掉，下面來(lái)介紹這道好吃美味的椒鹽蝦的做法！
所需食材：
大蝦八兩左右，鹽2克，白糖2克，雞蛋1個(gè)，胡椒粉少許，蔥花少許，椒鹽適量，生粉適量，食用油適量
只需五步做法：
1.大蝦洗凈開背去除蝦線，放入適量鹽，糖和胡椒粉。
2. 打入一個(gè)雞蛋。打勻。把蝦腌制10分鐘.
3.入鍋前加入適量的生粉，拌勻。（入鍋前放不容易掉落）
4.鍋中放一鍋油，七八成熟倒入蝦。大約30秒撈起，控油。
5.鍋中放入少量油，油六成熱放入蔥花，椒鹽，緊接著放入煎好的蝦，翻炒兩分鐘。
這樣一道簡(jiǎn)單又美味的椒鹽蝦就完成了，是不是很簡(jiǎn)單呢，你家鄉(xiāng)的是不是也是這樣做呢？
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