黃鱔養(yǎng)殖用水池，池塘，稻田養(yǎng)殖哪個養(yǎng)殖效益高
黃鱔養(yǎng)殖用水池，池塘，稻田均可，效益的高低與日常的管理至關(guān)重要，以下分別介紹這三種養(yǎng)殖方法，供您參考。
一、黃鱔的靜水池養(yǎng)殖法：
靜水池養(yǎng)鱔法是指專門建池或利用廢水池進(jìn)行改選，用以飼養(yǎng)黃鱔的方法。其特點(diǎn)是水體交換量小，池底有泥土供黃鱔打洞或設(shè)有人工洞穴，多是專業(yè)化經(jīng)營黃鱔飼養(yǎng)。
（1）鱔池的建造
就是一般的建池方法。
（2）幼鱔的放養(yǎng)
幼鱔入池前要做兩項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一是幼鱔消毒，二是鱔池消毒。幼鱔入池前，要用藥物制成的溶液中浸泡，以殺死體表的寄生蟲和病菌，防止其在養(yǎng)鱔池中傳染。每立方米水體放孔雀石綠10克，在水溫24～26℃的情況下浸泡25～30分鐘或用3%～4%的食鹽水浸泡5～10分鐘。對于上一年曾養(yǎng)過黃鱔的池子，在鱔種入池前15天，要用生石灰清池消毒，每平方米用0.2千克。放養(yǎng)時間和密度前面已介紹。
?。?/span>3）黃鱔的飼料
人工飼養(yǎng)時，其餌料因地制宜，多渠道籌集。在天然水域較豐富的地區(qū)應(yīng)捕捉或收購低價的小魚蝦、蝌蚪、田螺、河蚌等；在農(nóng)田比較集中的地區(qū)，可利用昆蟲的趨光性，晚上在鱔池上安裝黑光燈，誘捕飛蟲。較大的養(yǎng)殖場，可安排專池人工培育活餌（這后面有專門鏈接）。
（4）飼養(yǎng)和管理
黃鱔的生長季節(jié)在4～6月，攝食旺盛季節(jié)在5～9月。在黃鱔的飼養(yǎng)過程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。
①投餌 黃鱔投餌量應(yīng)根據(jù)餌料的種類以及水溫、水質(zhì)等情況確定，一般前期為黃鱔總重量的3%～4%，中期為5%～7%，后期又降為3%～4%。黃鱔的忍饑能力很強(qiáng)，長期不進(jìn)食也不會餓死，但會導(dǎo)致體力衰竭。因此，應(yīng)堅(jiān)持每日投餌1～2次。黃鱔每日的投餌量不是一成不變的，應(yīng)根據(jù)黃鱔的吃食情況靈活掌握，以第二天清晨基本沒有剩余為原則。投餌少，會影響生長；投餌多，會造成浪費(fèi)，也會污染水體。投餌時間宜選在天黑前，如果投喂兩次，可在中午加投一次，但量要少，餌要鮮活，占日總投餌量的25%，每日清晨結(jié)合巡池?fù)瞥鰵堭D。投餌順序要先大后小，先粗后細(xì)。對于較大的餌料要切碎后投喂，以免黃鱔吞不下而拒絕攝食。
②水質(zhì) 保持良好的水質(zhì)對飼養(yǎng)黃鱔很重要。因此，高溫季節(jié)要增加換水次數(shù)，由3～4天換一次改為每天換一次，換水時注意溫差并及時清除殘餌。在池水中種植水生植物也能起到凈化水質(zhì)的作用。在池中放養(yǎng)紅蟲，不僅有很好的凈水效果，而且可為仔鱔提供鮮活優(yōu)質(zhì)的餌料（成鱔不吃紅蟲）。在黃鱔池周圍種上絲瓜等爬架植物，夏日可遮擋陽光，降低水溫，也能改善水質(zhì)。
③防逃 成鱔個體大，逃跑能力強(qiáng)。因此，要經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口上的塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)是否完好，發(fā)現(xiàn)漏洞，及時修補(bǔ)。雨天，要及時排掉多余的水。既能防逃，又有利于黃鱔呼吸。
④防害 黃鱔飼養(yǎng)池水淺，畜禽等很容易進(jìn)入捕食，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施。
?。?/span>5）起捕
飼養(yǎng)黃鱔的起捕時間一般是在10月下旬到11月上旬，水溫在10～15℃時進(jìn)行。此時，黃鱔已基本停止攝食和生長；活動少，捕捉時不易受傷，也便于運(yùn)輸。捕捉時間選在晚上，先用手抄網(wǎng)抄捕，捕到差不多時，把水放干再用手捕，必要時，可將底泥一塊清除。捕到的黃鱔要立即用清水沖洗干凈，再暫養(yǎng)到水缸或水族箱中，每日換水1～2次，待黃鱔將腸內(nèi)食物排泄干凈，即可起運(yùn)，如果要保留到春節(jié)時出售，可將池水放干，使黃鱔鉆入泥中，然后在上面覆蓋草包或稻草，以保濕保溫，春節(jié)時翻土捕捉。
二、黃鱔池塘養(yǎng)殖技術(shù)：
一、池塘條件
1、池塘面積：池塘面積的大小依據(jù)養(yǎng)殖者的技術(shù)水平和自然條件而定，一般以20－50平方米為宜。
2、自然條件的選擇；養(yǎng)殖黃鱔的池塘一般選擇在避風(fēng)向陽、水源充足、水質(zhì)無污染，進(jìn)排水方便的地方建設(shè)。
3、池塘的建設(shè)：黃鱔養(yǎng)殖池塘長方形、正方形均可，池塘深度要求l.0-l.2米。養(yǎng)殖池塘分為土池和水泥池兩種，土池的池埂要用硬土建造，池埂底部寬0.5米，池埂上面寬0．3米，池底夯實(shí)，四壁和底部用塑料薄膜或塑料防雨布壓貼。連片的池塘要統(tǒng)一設(shè)計(jì)和建設(shè)進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)水口和排水口要配套建設(shè)防逃、防漏設(shè)施。
4、底部條件：養(yǎng)殖黃鱔的池塘要求有02-0.3米厚、富含有機(jī)質(zhì)的淤泥，每年早春可挖取帶草的河泥，放人池塘，并種植水葫蘆、水花生、茭白等水生植物，使養(yǎng)殖池塘內(nèi)水草的覆蓋率達(dá)到30％左右，堆放地壟時，注意不要使池塘的水體形成死角，影響換水效果。
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
1、清除野雜魚：黃鱔苗種放養(yǎng)前要清除池塘內(nèi)經(jīng)濟(jì)價值低的、與黃鱔幼苗爭食和危害黃鱔幼苗的魚類。在池塘的進(jìn)水口和排水口，可用0.3厘米網(wǎng)目的網(wǎng)布制作攔魚設(shè)施。
2、池塘的清整與消毒：當(dāng)自然水溫達(dá)到10℃以上的時候，就要做好準(zhǔn)備工作，首先放干池中積水，曝曬20天。然后對池塘四周及底部進(jìn)行清整，在苗種購進(jìn)前10天進(jìn)行藥物消毒，用生石灰220－－250克/平方米，帶水10厘米，待生石灰溶解后，趁熱進(jìn)行全池潑灑，徹底殺滅池底的有害細(xì)菌及寄生蟲，營造良好穩(wěn)定的池塘環(huán)境。
三、苗種投放
1、品種的選擇：黃鱔苗種在顏色和花紋上有一定區(qū)別，以苗種體表略帶金黃且有陰暗花紋的為上乘，其生長速度快，增重倍數(shù)高，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益好。
2、投放時間：每年當(dāng)自然水溫穩(wěn)定在10℃時，便可放養(yǎng)。一般南方省份在4-5月份放養(yǎng)。
3、苗種的選購：規(guī)模化養(yǎng)殖黃鱔時最好批量購買人工繁殖的苗種，或者自己繁育苗種。優(yōu)點(diǎn)是規(guī)格整齊，容易馴化吃食。如果是小面積養(yǎng)殖或者是庭院養(yǎng)殖，也可以從市場購買。但要注意認(rèn)真選購，要力求做到種質(zhì)優(yōu)良，體質(zhì)健壯，無病無傷。堅(jiān)決剔除電捕、藥捕和釣捕的鱔苗。手抓即著，掙扎無力，兩端下垂，或者手感不光滑，身體有斑點(diǎn)的鱔苗都應(yīng)剔除。
4、放養(yǎng)規(guī)格和密度：放養(yǎng)密度視具體情況而定。缺乏經(jīng)驗(yàn)，管理水平低，水源條件差的養(yǎng)殖者，每平方米放2.5-4.0千克。若管理技術(shù)水平較高，飼養(yǎng)條件好，飼料充足，每平方米可增至5千克左右。另外，放養(yǎng)密度與所放養(yǎng)鱔苗規(guī)格也有很大關(guān)系，一般隨規(guī)格的增大，密度相應(yīng)減少。作為養(yǎng)戶來講，鱔苗規(guī)格以20-40尾/千克，尤其以每尾50克左右的最為理想，如果只是囤養(yǎng)數(shù)月，利用季節(jié)差價賺取一定利潤，則上述條件都可放寬，且密度也可增加，例如夏末秋初選購，冬春銷售，則每平方米可放養(yǎng)15-20千克，另外宜搭配放養(yǎng)20％的泥鰍。多個池塘養(yǎng)殖時，應(yīng)盡量做到每個池塘的鱔苗規(guī)格整齊。
5、入池前的溫度適應(yīng)：經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)狞S鱔苗種，達(dá)到目的地后，運(yùn)輸容器內(nèi)的水溫要比池塘的自然水溫高很多，而黃鱔對急劇變化的水溫的承受能力一般不超過2℃。所以，投放前要給予l－－2小時的適應(yīng)變化的時間，否則黃鱔易患感冒，養(yǎng)殖成活率降低。適應(yīng)變溫的方法可將自然溫度的清凈池水通過細(xì)塑料管緩慢的加人運(yùn)輸黃鱔苗種的容器內(nèi)，以使黃鱔苗種運(yùn)輸容器內(nèi)的水溫和放養(yǎng)池塘水溫保持一致。
6、苗種的消毒及清湯處理：苗種在入池前必須經(jīng)過嚴(yán)格地消毒和清腸處理。方法是：將黃鱔苗種放人5％的食鹽水中浸泡8分鐘，注意觀察苗種的活動情況，翻騰、蹦跳激烈的，可能是受傷或者是患有腐皮病，應(yīng)剔除掉。然后，放人清水中，如發(fā)現(xiàn)有懶洋洋的，且用手抓而掙扎無力的，也要剔除掉。最后再用8％的食鹽水浸泡5分鐘，這時鱔苗腸道基本吐空洗凈，便可放養(yǎng)下池。
7、配養(yǎng)泥鰍：黃鱔苗種放足后，最好混養(yǎng)5％一10％的泥鰍，以便清除池塘的剩余殘解，攪和池泥，又可增產(chǎn)增收。 四、日常管理
1、合理投喂：黃鱔苗種l-2天不要投喂飼料，讓其適應(yīng)新的環(huán)境后再開始投喂。黃鱔以攝食動物性餌料為主，主要餌料有蚯蚓、小雜魚、蚯蚓、蠅蛆、昆蟲及其幼蟲、動物內(nèi)臟等。應(yīng)注意多品種搭配投喂，以降低黃鱔對某種食物的選擇性。攝食的適應(yīng)水溫為15℃一30t，最適宜的水溫為24℃eds℃，餌料投喂要做到“四定”：
定時：黃鱔晝伏夜出，可定在傍晚投喂。為了便于觀察，可逐步馴化至白天喂食。
定質(zhì)：從養(yǎng)殖場實(shí)踐看．以鮮活餌料為主，黃鱔生長速度快，成活率高，肉質(zhì)好?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源特點(diǎn)選擇適當(dāng)?shù)酿D料，也可人工培育蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等，腐敗變質(zhì)的餌料應(yīng)堅(jiān)決不用。還要在池塘上掛幾盞3？8瓦的黑光燈，燈距水面5？8厘米，引昆蟲落水供黃鱔吞食。這種辦法簡單易行，可大大降低餌料成本，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
定量：每天投喂l-2次，投喂量為黃鱔總體重的3％一5％，具體可根據(jù)水溫的高低及黃鱔的吃食情況適當(dāng)調(diào)整。
定位：在池塘中設(shè)置l-2個餌料臺。每天應(yīng)及時清除餌料臺上的污物與殘餌，并每隔5天放置太陽下曝曬一次。
2、水質(zhì)管理：水、種、餌、管是水產(chǎn)養(yǎng)殖的四大物質(zhì)基礎(chǔ)。池塘水質(zhì)良好，不僅可以減少魚病的發(fā)生，而且可以降低餌料系數(shù)，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖黃鱔一定要做到勤觀察水質(zhì)、勤換水。早春和晚秋每月?lián)Q水一次，高溫季節(jié)每3天換水一次，每次換水量為全池水的1/3-1/2。所換之水要求水質(zhì)清新、水溫與養(yǎng)殖池水的溫差不超過3℃。黃鱔養(yǎng)殖池水質(zhì)保持“肥、活、嫩、爽”。PH值控制在6－8之間、PH值小于6時，及時用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3、夏季管理；夏季是黃鱔養(yǎng)殖的關(guān)鍵季節(jié)，也是管理上最具風(fēng)險的季節(jié)，因此應(yīng)切實(shí)做到以下幾點(diǎn)：
?。?/span>l）水溫調(diào)節(jié)：可通過搭蓋天棚、池中種植植物、增加水位、換水等辦法使水溫保持在30℃以下。
?。?/span>2）控制PH值：黃鱔喜愛偏酸性環(huán)境．一般要求其平衡值在6.5-7.0之間，應(yīng)定期測定池水的PH值，必要時用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。
?。?/span>3）浮游植物、浮萍及漂浮物的控制：浮萍雖然可以吸收水中的氨氮，但老死后的殘根腐葉給水體造成的負(fù)面作用更大，故養(yǎng)鱔池中不宜存留。鱔池不允許有任何漂浮物的存在，如油膜、浮沫、樹葉、殘餌等，必須當(dāng)天清除干凈。一旦發(fā)現(xiàn)漂浮物質(zhì)沉淀，必須設(shè)法清除或全部換水。
4、越冬管理：黃鱔是變溫動物，環(huán)境溫度下降時其體溫也隨之下降，生長逐漸減緩甚至停止生長。人工防寒保暖可相對延長黃鱔的生長期，即在鱔池上有透明的塑料薄膜搭設(shè)人工保溫棚，可延長一個月左右的生長期，效果十分明顯。11月份氣溫降至10℃時，黃鱔進(jìn)入休眠期，要切實(shí)做好越冬管理。方法主要有兩種：一是干池越冬法，在黃鱔停食后，將池水放掉，等黃鱔潛人池底泥中，上面覆蓋15-20厘米厚的草包或農(nóng)作物秸稈等，保持低溫濕潤不結(jié)冰。覆蓋物不要堆積過密，以防黃鱔窒息死亡；二是深水越冬法，即在黃鱔進(jìn)入越冬期前，將池水升到l米左右，讓黃鱔鉆入水下泥中越冬，越冬期間如果池水結(jié)冰應(yīng)及時人工破冰，以防長期冰封導(dǎo)致黃鱔因缺氧而死亡。第二年春季當(dāng)自然水溫達(dá)到10℃時，就開始消毒，首先揭去黃鱔池表面的越冬覆蓋物，立即向泥面和池塘內(nèi)壁噴灑飽和的生石灰水。然后檢查黃鱔越冬情況以及黃鱔池的設(shè)施是否完好，尤其是防逃設(shè)施和進(jìn)EI排水設(shè)施，另外，池內(nèi)泥埂也要修整，種植水生植物。
五、黃鱔的捕撈
每年的秋冬季節(jié)是黃鱔集中上市的季節(jié)，價格也比較高。由于水溫較低，黃鱔活動能力減弱，采用地籠捕捉法效果不佳，挖泥取鱔法即費(fèi)時又全力，容易傷黃鱔，下面介紹種較為有效的草墊誘捕法：初冬或晚秋放掉池水之前，做好誘捕準(zhǔn)備的工作，將較厚的新草墊或草包用5％的生石灰溶液浸泡23小時消毒處理后，再用2％的漂白粉溶液沖洗除堿，晾置2天備用。將草墊鋪在鱔地泥溝上一層，撒上厚約5厘米的消毒稻草、麥稈，再鋪上草墊后，撒上一層約10厘米的干稻草。當(dāng)水溫降至13℃以下時，逐步放水至6-10厘米深，水溫降至6-10℃時，再于泥溝中加蓋一層約20厘米的稻草，溫度明顯下降時，徹底放掉池水，此時由于稻草的“逆溫效應(yīng)”，溫度偏高于泥層，黃鱔就會進(jìn)人下層草墊下或兩層草墊之間。此法適宜于大批量捕撈黃鱔。
六、防病治病
黃鱔的適應(yīng)能力強(qiáng)，在野生條件下很少發(fā)生疾病，但近幾年來，在人工集約化精養(yǎng)、蓄養(yǎng)條件下，由于養(yǎng)殖密度相對增大養(yǎng)殖過程中操作不當(dāng)，水環(huán)境變化諸多因素，常使黃鱔遭受細(xì)菌、寄生蟲等病原體及暑害等非生物因素的侵襲而感染疾病。黃鱔入池一星期后應(yīng)進(jìn)行一次體內(nèi)驅(qū)蟲，用苦楝樹皮和敵百蟲混合物，每100千克吃食黃鱔用3-4克。在養(yǎng)殖期間只要預(yù)防得當(dāng)，黃鱔是不容易發(fā)生疾病的。
在黃鱔養(yǎng)殖過程中堅(jiān)持“無病先防，有病早治”的原則，常見的黃鱔魚病及防治方法：
l、水蛭?。河?/span>l0-30克/升的食鹽水浸洗，水溫25－－28℃，浸洗5-8分鐘，水蛭可脫落。
2、腸炎?。河?/span>25-30克/升生石灰水全地潑灑，每天1次，連續(xù)7天。
3、白斑病：每月用1克/升的漂白粉水溶液全地潑灑一次，對黃鱔的白斑病和腐皮病有一定的療效。
三、稻田養(yǎng)殖黃鱔實(shí)用技術(shù)：
稻田養(yǎng)殖黃鱔，是一種經(jīng)濟(jì)效益較高的種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)方式。稻田中豐富的天然餌料及適宜的水質(zhì)為黃鱔提供了良好的生長環(huán)境；而黃鱔疏通田泥、捕食害蟲，又創(chuàng)造了有利于水稻生長的環(huán)境條件。稻田養(yǎng)鱔，一般每畝可收獲黃鱔800～1000公斤，增收稻谷30～50公斤。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：
一、稻田建設(shè)
養(yǎng)殖黃鱔的稻田面積最好在1畝以內(nèi)，且水源充足。養(yǎng)殖稻田要建好防逃設(shè)施，建造方法是：在稻田周圍砌1米多高的單磚墻，并保證水位線以上墻的高度達(dá)到0.5米左右，同時用水泥勾縫。這種設(shè)施防逃效果好，但造價較高，拆除不便。此外，也可將田埂加寬至1～1.5米，在埂壁及與田底交接處用油氈紙鋪墊，上壓泥土，這種設(shè)施也有較好的防逃作用。養(yǎng)殖者可因地制宜建造防逃設(shè)施。另外，每塊稻田應(yīng)沿田埂開一條圍溝，并在田中心向外縱橫各開1條廂溝，溝寬50厘米，深25～30厘米，圍溝與廂溝相通，使每塊稻田分成4小塊。排水口要用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)攔擋，以防黃鱔順?biāo)右荨?/span>
二、鱔種放養(yǎng)
稻田插秧結(jié)束后應(yīng)及時放養(yǎng)鱔種。放養(yǎng)時要選擇無病無傷、規(guī)格大小基本一致的個體，以防止互相殘食。一般每畝稻田放養(yǎng)平均尾重20克的鱔種1.3～1.5萬尾。
三、餌料投喂
喂養(yǎng)黃鱔的主要飼料有小雜魚、蝦、螺、蚌、蚯蚓、蜆肉、蠅蛆、蠶蛹、切碎的禽畜內(nèi)臟及下腳料，并適當(dāng)搭配麩皮、豆渣等。在這些飼料中，尤以投喂蚯蚓的效果最佳。投喂時應(yīng)定時、定量、定位。黃鱔有晝伏夜出的攝食習(xí)性，故投餌時間最好安排在下午4～6時。投喂量應(yīng)靈活掌握，一般一次投喂量為所養(yǎng)黃鱔總體重的2%～3%；天陰、悶熱、雷雨前后，或水溫高于30℃、低于15℃時，要適當(dāng)減少投喂量；水溫在15～28℃時，是黃鱔旺食旺長的好時機(jī)，要及時適當(dāng)增加投喂量。投餌要設(shè)置投餌臺，投餌臺可浮于溝內(nèi)某一固定位置上，讓黃鱔進(jìn)入臺內(nèi)攝食。餌料臺可用木框和鋁線網(wǎng)或尼龍網(wǎng)制成。為解決動物性飼料的不足，可在溝上掛一盞或幾盞3～8瓦的黑光燈，燈距水面5厘米，利用燈光引蟲落水，讓黃鱔吞食；也可用肉骨、腐肉、臭魚等放在鐵絲筐中，吊在溝上，引誘蒼蠅產(chǎn)卵生蛆，蛆掉入溝中供黃鱔吞食。
四、日常管理
前期稻田水深應(yīng)保持在6～10厘米，在水稻拔節(jié)之前露田(輕微曬田)1次。從水稻拔節(jié)孕穗開始至乳熟期，稻田水深應(yīng)保持在6厘米，以后灌水與露田交替進(jìn)行。露田期間圍溝和廂溝中水深約15厘米。要經(jīng)常更換新水，認(rèn)真檢查黃鱔吃食情況和生長發(fā)育狀況。在水稻施肥和噴灑農(nóng)藥前，應(yīng)把黃鱔誘至溝內(nèi)安全水域。此外，要經(jīng)常檢查田埂及進(jìn)、排水口等處防逃設(shè)施，以防黃鱔逃走。
五、疾病防治
1.細(xì)菌性皮膚病 5～9月份為流行期。病鱔體表出現(xiàn)大小不一的紅斑，呈點(diǎn)狀充血發(fā)炎，腹部兩側(cè)尤為明顯；且游動無力，頭常伸出水面；病情嚴(yán)重時，表皮呈點(diǎn)狀潰爛，并向肌肉延伸而死亡。此時，應(yīng)及時更換田水并用生石灰清田消毒。對已發(fā)病的黃鱔，可按每50公斤黃鱔用磺胺噻唑0.5克與餌料摻拌投喂，每天1次，5～7天為一個療程。
2.水霉病 多因黃鱔體表受傷后感染所致，肉眼可見病鱔傷處長霉絲。此時，應(yīng)立即加注新水，并按每立方米水體用小蘇打20克加水溶化后全田潑灑，同時用0.2%孔雀石綠溶液全田潑灑，直至病愈。
3.發(fā)熱病 多因黃鱔飼養(yǎng)密度過大，鱔體表面分泌的粘液在水中積聚發(fā)酵，導(dǎo)致水溫急劇上升而引起。此時黃鱔相互纏繞，極易造成大量死亡。防治方法是：(1)在田內(nèi)混養(yǎng)少量泥鰍，通過泥鰍上下竄游防止黃鱔纏繞；(2)立即更換新水；(3)每平方米水面潑灑50毫升7%的硫酸銅溶液。
4.錐體蟲病 6～8月份為流行期。病鱔大多呈貧血狀，鱔體消瘦，生長不良。防治方法是：(1)用生石灰清田，清除錐體蟲的中間宿主螞蟥(水蛭)；(2)用2%～3%的食鹽水或0.7ppm硫酸銅、硫酸亞鐵合劑，浸洗病鱔10分鐘左右，均有療效。
六、捕撈上市
當(dāng)黃鱔個體重達(dá)60～100克時即可捕撈上市。秋季可用細(xì)密網(wǎng)捕撈；晚秋、冬季和早春可從稻田一角開始翻動泥土，挖取黃鱔。不管是網(wǎng)撈還是挖取，都盡量不要讓鱔體受傷，以免降低商品價值。
