常言道“冬季進(jìn)補(bǔ),來(lái)年打虎”
寒冷的冬季,正是滋補(bǔ)養(yǎng)身的好時(shí)候
羊肉、濃湯,甚至人參、燕窩等等
都逐漸進(jìn)入到了人們的日常生活中
但這些進(jìn)補(bǔ)方法人人都適用嗎?
當(dāng)心補(bǔ)錯(cuò)了,反而可能危害健康
那么冬季進(jìn)補(bǔ)到底應(yīng)該怎么吃?
還有哪些注意事項(xiàng)呢?
上周日關(guān)于冬季進(jìn)補(bǔ)的問(wèn)答,你都答對(duì)了嗎?
跟可可去看看答案吧~
【第一題】
冬季進(jìn)補(bǔ),就得多吃滋補(bǔ)品?
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案:B、錯(cuò)誤
一說(shuō)到進(jìn)補(bǔ),有些朋友就覺(jué)得應(yīng)該多吃滋補(bǔ)品,比如人參、鹿茸等等,但其實(shí)也得分體質(zhì),而且一些常見(jiàn)的食材也能達(dá)到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果,比如:鐵棍山藥、板栗可健脾胃;紅棗、桂圓可養(yǎng)血安神……
而且相對(duì)來(lái)說(shuō),用普通食材進(jìn)補(bǔ)更溫和,尤其身體虛弱的人,承受不了太多藥物,利用飲食改善體質(zhì)是比較好的選擇。
【第二題】
冬季重在養(yǎng)陰,但也要護(hù)陽(yáng)?
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案:A、正確
秋冬燥邪為患,易傷陰;加上冬季寒冷,人們喜食辛辣之物御寒,也易傷陰。所以說(shuō)“秋冬宜養(yǎng)陰”,適合吃雞蛋、蘿卜、山藥等食物,或者用鐵皮石斛等泡水喝。
但同時(shí),中醫(yī)認(rèn)為,冬季陽(yáng)氣會(huì)由體表潛藏到體內(nèi),皮膚就會(huì)顯得衰老滄桑,血脈運(yùn)行不夠順暢,所以養(yǎng)陽(yáng)護(hù)陽(yáng)也很重要。尤其老人陽(yáng)氣不足,更要注意。
腹部元陽(yáng)是陽(yáng)氣的發(fā)源地,腳部是陽(yáng)氣不足的重災(zāi)區(qū),都應(yīng)注意保暖以護(hù)陽(yáng)氣;血管是陽(yáng)氣的循行道,也要注意溫通,可以適當(dāng)吃些牛羊肉。
【第三題】
膏方進(jìn)補(bǔ),越貴越好?
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案:B、錯(cuò)誤
中醫(yī)說(shuō)“急癥用湯藥、慢癥用膏方”,對(duì)于患有慢性疾病的中老年朋友來(lái)說(shuō),膏方進(jìn)補(bǔ)是調(diào)理身體不錯(cuò)的選擇。但膏方進(jìn)補(bǔ)并非越貴越好,更重要的是適合自己,比如:
●玉竹草本膏:玉竹歸肺、胃經(jīng),能養(yǎng)陰潤(rùn)肺;百合能補(bǔ)肺胃之陰,在潤(rùn)肺止咳的同時(shí),能理脾健胃,安心養(yǎng)神,對(duì)肺部不適很有好處。再搭配甜杏仁、紫蘇籽、桔梗、桑葉、薄荷等,能滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)氣清肺、調(diào)和五臟。
●紅曲草本膏:由紅曲米、玫瑰、桃仁、代代花、槐花、山楂、白芷、甘草,經(jīng)過(guò)科學(xué)搭配制作而成,有助于活血通絡(luò),改善血瘀,保護(hù)心腦血管健康。
●酸棗仁膏:具有安神助眠、養(yǎng)心陰、益肝血的功效,對(duì)失眠多夢(mèng)、心煩易怒、入睡難、易驚醒等癥狀有特別好的效果。
【第四題】
冬季宜食咸味,能補(bǔ)腎斂精
A、正確
B、錯(cuò)誤
正確答案:A、正確
冬季對(duì)應(yīng)腎,也是補(bǔ)腎的“黃金期”。而五臟對(duì)五味,其中咸對(duì)應(yīng)腎,所以冬季宜食咸味,有助于補(bǔ)腎斂精。一些海鮮、高蛋白都可以適量補(bǔ)充,尤其海帶是比較好的選擇。
另外,五色對(duì)五臟,黑色走腎快,黑木耳、黑芝麻等黑色食物,也是比較好的補(bǔ)腎食材。
【第五題】
多吃羊肉,就能祛寒?
A、正確
B、錯(cuò)誤
C、不一定
【正確答案】C、不一定
眾所周知,冬季吃羊肉可以驅(qū)寒。但不同體質(zhì)的人,適合的食材其實(shí)不太一樣,比如:
●陽(yáng)虛體質(zhì):表現(xiàn)為胃寒、滿色蒼白、四肢厥逆、浮腫、泄瀉??梢猿3?strong>羊肉、洋蔥、茴香等,洋蔥和茴香辛溫發(fā)散、溫中暖胃,羊肉溫陽(yáng),陽(yáng)虛的人群冬季吃羊肉進(jìn)補(bǔ)是非常合適的。
●內(nèi)熱體質(zhì):表現(xiàn)為怕熱。適合咸寒的食物,咸能潤(rùn)下,可以降火,但日常飲食中鹽就足夠了。而咸寒指的是中藥中的四氣五味,如需用藥調(diào)理應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師。
●氣郁體質(zhì):表現(xiàn)為四肢冰涼、胃痛、脅痛、胸悶憋氣、善太息等,可以用烏梅1-2枚、生姜3-5克、白梅花3-5克、冰糖或蜂蜜適量,制成暖身行氣的烏梅茶。生姜辛溫發(fā)散,可以宣解氣郁;白梅花解郁,也可以用月季花;烏梅酸味入肝,生津止渴;冰糖/蜂蜜改善口味。
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