枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1. 枸杞子含有豐富的
胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)
明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝
血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
2. 枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以
補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗
衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉
茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)
食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜
口味：原本味
工藝：其他
枸杞子
酒的制作材料：
主料：枸杞子200克,白酒500克
教您枸杞子酒怎么做，如何做枸杞子酒才好吃
1.將枸杞子淘洗干凈，剪碎；
2.枸杞子放入瓶中，再加入白酒，加蓋蜜封，置陰涼干燥處；
3.每日搖動(dòng)1次，1周后即可飲用；
4.邊飲邊添加白酒。
枸杞子酒的制作要訣：
本品最好使用白燒酒。
小帖士-健康提示：益精氣，抗早衰。適用于肝腎虧損和早衰。
小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如
桂圓、紅參、大
棗等共同食用。
