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紅燒排骨燴面








用料 :

排骨 煮熟的 面條 

蔥段 姜片 

紅辣椒 花椒胡 

八角 胡蘿卜 

豆尖 料酒 

醬油 胡椒粉 

糖 鹽 




做法 :

1.鍋中放油,放入姜片,蔥段,紅辣椒,炒出香味

2.放入排骨翻炒

3.加入醬油,料酒,糖,鹽,胡椒粉,花椒,八角和適量的清水,小火燉煮30分鐘

4.將胡蘿卜和豆尖灼燙備用

5.煮好的排骨最后澆上水淀粉勾芡

6.碗中放好煮好的面條,鋪上蔬菜,澆上排骨和汁,撒上香蔥粒











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