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1. 準(zhǔn)備好所有的食材，菠菜洗凈，切兩段。

   

2. 粉絲煮軟撈出，用剪刀剪一下，備用。菠菜綽水，滴幾滴食用油，顏色比較鮮艷。（粉絲煮出后，過(guò)一遍涼水，可以防止粘黏）

   

3. 重點(diǎn)來(lái)啦：調(diào)料汁，醬油一勺，生抽半勺，耗油一勺，醋三勺，麻油一勺鹽半勺，糖半勺攪拌均勻備用。這關(guān)系菜是否好吃！

   

4. 鍋中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮開(kāi)即可。

   

5. 把菠菜，粉絲，香菜和料汁倒盆中，再滴幾滴香油，用筷子拌一下，盛盤(pán)！

   

6. 張嘴，我喂你??

   

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