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【舌尖上的中國(guó)------新疆大盤雞】

新疆大盤雞起源于90年代初期,新疆大盤雞的原創(chuàng)地在新疆沙灣縣,據(jù)說(shuō)出自于當(dāng)?shù)氐囊患仪逭骘堭^。主要是雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成,新疆大盤雞色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆,辣中有香,粗中帶細(xì),別有一番風(fēng)味。 

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