糖分，減肥的人一直都對(duì)它避之不及，它屬于碳水化合物，是人體重要的能量來(lái)源，但是，如果你認(rèn)為減肥期間不能吃糖，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！不僅不是不能吃糖，而是必須吃糖！
如果你的膳食中沒(méi)有糖類(lèi)或者糖類(lèi)很少，那么你攝取的脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)被用來(lái)供能。但脂肪在體內(nèi)分解代謝如果缺少糖類(lèi)，脂肪酸不能徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的酮體，產(chǎn)生酮血癥和酮尿癥。而蛋白質(zhì)要是被用來(lái)供能的話，則會(huì)對(duì)你的機(jī)體組織和生理功能造成很大的影響。糖類(lèi)也是構(gòu)成機(jī)體組織的的重要物質(zhì)，并參與細(xì)胞的組成和多種活動(dòng)，每個(gè)細(xì)胞都會(huì)有2%~10%的糖類(lèi)。
2.糖類(lèi)也有分類(lèi)！
血糖生成指數(shù)（glycemic index,GI），是食物的一種生理學(xué)參數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)。低GI食物具有更強(qiáng)的飽腹感且能維持更長(zhǎng)時(shí)間，而高GI食物中的碳水化合物被機(jī)體迅速吸收，引起血糖和胰島素的上下波動(dòng)，血糖和胰島素水平快速降低后引起饑餓增強(qiáng)，從而再次攝食，從而發(fā)生肥胖。那么我們?cè)跍p肥的時(shí)候，最好選擇那些低GI食物，它們通常是粗糧等精制度較低，含有復(fù)合碳水化合物的食物。
3.聰明選擇糖分，遠(yuǎn)離這些誤區(qū)！
誤區(qū)一：低GI失誤可無(wú)限暢吃
低GI食物同樣含有一定量的糖分和其他供能營(yíng)養(yǎng)素，吃多了仍然會(huì)引起肥胖和其他慢性疾病。
誤區(qū)二：高GI食物一定碰不得
GI不能反映食物的含糖量。比如西瓜屬于高GI食物（GI=72），但含糖量并不高，適量攝取對(duì)血糖水平的影響并不大。
誤區(qū)三：GI越低的食物越有益健康
不同種類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有可比性，因此不能說(shuō)GI僅有14的花生就一定比GI高達(dá)72的西瓜更有益健康。如果認(rèn)為GI越低越好，并主要食用少數(shù)幾類(lèi)食物 ，結(jié)果必然會(huì)導(dǎo)致食物單一化，對(duì)人體健康不利。
由此看來(lái)，想減肥，巧克力糖果還是要少吃，而應(yīng)該增加非淀粉類(lèi)多糖的攝入，同時(shí)也要注意飲食平衡的哦~
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