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野生菌可以說是大自然賜予云南人的佳肴
在云南,全省野生食用菌種類達(dá)882種
占世界2000種的43%!
野生菌是云南美食不可分割的鮮美基因
經(jīng)過雨水的饋贈(zèng),土壤的厚養(yǎng)
從原始森林里孕育出鮮香美味~
「菌彩野生菌火鍋餐廳」
就把海拔3800米森林里的食材搬到了餐桌
用特殊的保鮮法保留野生菌的鮮美
使得四季都能品嘗到菌菇~
走進(jìn)餐廳
就仿佛踏入了一片原生的森林
四周是郁郁蔥蔥的樹木
抬頭是清澈的藍(lán)天白云
營造出清新自然的用餐氛圍!
空間使用了大量的木質(zhì)元素
富有特色的養(yǎng)菌房建筑
以及個(gè)性的桌椅打造
充滿了原生態(tài)的自然氣息~
石頭堆砌出的假山
粗獷的木樁子和攀爬的綠色藤蔓相映成趣
木柵欄作為隔斷
擴(kuò)充了空間感
而木材的自然溫潤給人以輕松自在的感覺!
不僅僅是別致的用餐環(huán)境
還有鮮美的野生菌盛宴
想必沒有人能抗拒!
原料營養(yǎng)、天然的野生菌
入鍋后久煮不爛
食后齒頰留香,口感清爽柔滑
可謂是“聞之菌香濃郁,食之味道鮮美”
以野生菌火鍋?zhàn)鳛槠奉?br>
不僅提升了火鍋的價(jià)值感
也推崇著養(yǎng)生的生態(tài)飲食文化理念!
來源:餐飲視界,圖: 俊亦,文:餐謀長品牌策劃/一夢(mèng)
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