拌菜不好吃，炒菜味不對(duì)？廚房竟然變戰(zhàn)場(chǎng)？
嘿～莫慌莫慌～純干貨分享給你
一大波萬能醬汁來襲，第一次做飯也能秒變大廚
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?魚香汁
????2勺白糖+2勺生抽+2勺陳醋+半勺蠔油+1勺淀粉+2勺清水
????魚香肉絲，魚香豆腐，魚香一切蔬菜
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?宮保汁
????2勺生抽+2勺醋+2勺糖+半勺老抽+1勺料酒，半勺淀粉+少許水
????宮保雞丁，宮保藕丁
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?紅燒魚
????1勺黃豆醬，1勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，1勺醋，1勺白糖，半碗水
????什么魚都好吃
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?糖醋汁
????1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺陳醋，5勺水
????糖醋里脊，糖醋魚，糖醋一切蔬菜
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?照燒汁
????2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，半勺老抽，1勺蜂蜜，半勺淀粉，加多半碗水
????照燒豆腐，照燒雞腿
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?酸辣汁
????2勺陳醋，2勺生抽，1勺蠔油，1勺糖，少許鹽雞精
????酸辣白菜，酸辣土豆絲，酸辣包菜，酸辣豆芽
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?韓式甜辣汁
????2勺韓式辣醬、1勺番茄醬、1勺蜂蜜、少許水
????韓式炸雞，韓式雞爪
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?炸串料
????1勺辣椒粉?1勺麻辣鮮?1勺孜然粉?1勺孜然粒?1勺白糖?少許鹽?1勺白芝麻拌勻，開火燒熱油，次拉淋在香料上就做好了
????街頭炸串味道一樣，能抹一切
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????????????秘?涼菜系秘?????????????
?懶人涼拌汁
????2勺醋，1勺生抽，1勺蠔油，1勺辣椒油，少許鹽糖雞精
????土豆絲，腐竹，海帶絲，雞胸肉
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?酸辣涼拌汁
????1勺蔥花，1勺蒜末，1勺白芝麻，1勺辣椒面，半勺糖，少許鹽，2勺熱油，再加2勺生抽，3勺醋，1勺蠔油，1勺花生碎，1勺香菜拌勻即可
????拌菜，拌面，餛飩，餃子
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?瘦身涼拌汁
????1根香蔥切蔥花，3瓣蒜切末，2根小米椒，1根杭椒切圈放碗中，加入1勺熟芝麻，3勺醋，4勺生抽，2勺蠔油1勺香油，半勺糖鹽雞精，撒上香菜段拌勻
????一切菜都好吃，當(dāng)火鍋蘸料也無敵
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?萬能麻醬汁
????2勺芝麻醬，1勺醋，1勺生抽，1勺辣椒油，1勺蒜末，1勺香菜末，少許白糖（或者2勺雪碧）調(diào)勻
????拌菜，拌面，餛飩，餃子
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?自制油辣子
????辣椒面，辣椒碎，白芝麻，洋蔥，香菜，八角，桂皮，香葉，鹽，糖，菜籽油
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