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怎么才能只做一個菜，就能把全家人的一頓飯都解決了？

答案很簡單，你需要一鍋香噴噴的炒飯！

沒錯，透著誘人香氣的炒飯里，不僅有主食，還有孩子和家人都愛吃的各式食材，在鍋里相互碰撞、相互交織出美味的旋律。這樣的炒飯，往往色香味俱全，挑食寶寶也很難不愛上！

今天這道炒飯我沒有用傳統(tǒng)的蛋炒飯標準來制作，而是選擇了海鮮和咖喱，來配合米飯這個主角。再加上洋蔥、蔬菜丁等食材的襯托，整道菜顏色豐富，營養(yǎng)滿分，一上桌立馬就被掃光啦！

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本期背景音樂：梶浦由記 - a tiny sunshine

海鮮咖喱炒飯

食 / 材

鮮魷魚 1條

熟米飯 1碗

蔬菜丁 30g

咖喱 25g

洋蔥丁 10g

蝦仁 8只

蔥花 5g

生姜 1片

鹽 1g

植物油適量

工具：平底鍋、湯鍋

熟練耗時：30mins

參考月齡：2歲及以上

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

在魷魚洗凈，去掉軟骨和皮。

- 2 -

把魷魚肉切成小段。

- 3 -

燒一鍋水，放入一片生姜，水開后把魷魚段放入，焯10秒后撈出。

- 4 -

同樣的，把30g蔬菜?。ê}卜、玉米、豌豆等）放入湯鍋中，焯約1分鐘后撈出備用。

- 5 -

熱鍋倒油，放入洋蔥丁和蝦仁，中小火翻炒至蝦仁變色。

- 6 -

接著加入25g咖喱，拌勻。

- 7 -

然后把焯好的蔬菜丁和魷魚段倒入，翻炒均勻。

- 8 -

再加入1碗熟米飯，快速拌散。

- 9 -

調(diào)入1g鹽，拌勻后出鍋，和家人一起美美享用吧！

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自從當(dāng)了爹，角色馬上180度調(diào)換

捋起袖子，操起菜刀

沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學(xué)》

現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的

還結(jié)識了身邊好多好多像我一樣

一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母

歡迎你，加入我們

有愛的父母

怎么做菜都不會難吃

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