平時給寶寶做的輔食當中，魚肉是相對比較少的。不過魚肉的營養(yǎng)真的非常豐富，而且口感軟嫩，特別適合小月齡的寶寶。
今天和大家分享的這款小酥餅，就是魚肉做主食，并且加入了蔬菜和蛋清，做出來的小餅口感酥香軟嫩，一口一個，小寶寶肯定特別愛吃！
魚肉小酥餅
鱸魚肉 100g
南瓜 20g
玉米淀粉（生粉） 20g
青菜 10g
蛋清 1個
借助鐵勺把魚肉從魚皮上刮出。
魚肉的品種沒有要求，喜歡吃淡水魚的買淡水魚，喜歡吃海魚的買海魚。
注意要仔細抓捏一遍，確保沒有小刺。
接著把魚蓉倒入料理機中，加入1個蛋清，打成細膩的魚泥。
蛋清過敏的寶寶可以用蛋黃或者20g的清水代替。
青菜焯水后切成小碎丁。
- 5 -
南瓜同樣切成小丁。
我沒有把青菜和南瓜都倒入料理機一起攪拌，是為了保留顆?？诟校黾訉殞毦捉劳萄实腻憻挋C會。如果寶寶還處理不了小碎丁，可以和料理機一起攪拌。
把前面處理好的食材都倒入小碗里，加入20g玉米淀粉（生粉），用筷子攪拌成濃稠的泥狀。
如果感覺太稀，可以多加一點淀粉，確保能夠成型。
- 7 -
平底鍋熱鍋少油，用筷子一小塊一小塊的夾入，整理好形狀。
- 8 -
小火煎至兩面微黃熟透后，就可以出鍋咯~
一次吃不完的，可以密封冷凍保存3~5天。吃之前回鍋煎熱或者蒸熱即可。
土豆肉餅 | 玉米松糕 |
| |
| 點擊下圖進入拾爸小程序，這里有1000多道孩子們愛吃的主食、副菜和健康小點： |
