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珍珠能有多好吃？?？谶@家店的珍珠奶茶喝一次就難忘！

2021.09.16

如果說(shuō)有一杯飲料，能貫穿每個(gè)人的孩童時(shí)期到成人，除了可樂(lè)，珍珠奶茶也應(yīng)該榜上有名。

放學(xué)后從兜里掏出2塊錢，在小賣部外苦苦等待，一杯珍奶到手后一飲而盡，這樣的滿足和快樂(lè)，誰(shuí)懂？

不論時(shí)光如何變遷，珍奶才是我們心中永遠(yuǎn)的神！

隨著各式各樣飲品店的鋪開(kāi)，市面上的奶茶價(jià)格相差懸殊，口味也是各不相同。

吃貨們不免擔(dān)憂，喝到奶精+茶精沖兌的奶茶怎么辦？健康的奶茶哪里找？

講真，社長(zhǎng)今天想推薦的這家珍珠奶茶，真可以做到好喝+貌美+健康并存！

在大英路望海國(guó)際后門對(duì)面的商業(yè)街，一溜兒過(guò)去全是茶飲店。

一家藍(lán)白色裝修風(fēng)格的奶茶店首先映入眼簾，這家叫珠滿滿的飲品店，招牌是老紅糖珍珠奶茶。

紅糖與赤砂糖有著本質(zhì)區(qū)別。紅糖是甘蔗汁直接提煉的，含有維生素與微量元素，尤其是含有大量的鐵。

珠滿滿創(chuàng)始人曉輝表示，開(kāi)店籌備期間，至少測(cè)試了上百種紅糖，才確定用現(xiàn)在的這款。好的紅糖是做出優(yōu)質(zhì)紅糖塊的保證，還會(huì)有些許焦香的口感。

茶底精選進(jìn)口波蘭牛奶和正山小種紅茶制作，不含反式脂肪酸，愛(ài)喝奶茶的朋友們可以放心喝。

而珍珠，絕對(duì)是珍珠奶茶的“靈魂”。

“在沒(méi)開(kāi)奶茶店之前，我從不知道海南人對(duì)于珍珠的喜歡真是到了狂熱的地步。”曉輝說(shuō)，“一聽(tīng)到?jīng)]有珍珠，很多人可能扭頭就走了?！?/span>

珠滿滿的珍珠區(qū)別于現(xiàn)在市面上珍珠，口感十分獨(dú)特。

為了保證珍珠的質(zhì)量和不斷供，珠滿滿將制作珍珠的機(jī)器搬到了店里，每天一早開(kāi)店就開(kāi)始做珍珠，否則一旦“斷供”就會(huì)被客人“埋怨”。

珍珠的原料是天然木薯粉，制作時(shí)加入適量紅糖，成品有著淡淡的褐色，每2斤木薯粉只能制作出15杯奶茶需要的珍珠用量。

店里每日4口鍋同時(shí)開(kāi)煮，煮30分鐘后燜15分鐘，再用提前融化的紅糖小火炒制10-15分鐘，確保珍珠吸入了紅糖味兒。

老紅糖珍珠出鍋后，為了保證口感，會(huì)放到保溫鍋里保溫，但店員笑稱，壓根就用不了這個(gè)功能，因?yàn)檫€沒(méi)來(lái)得及加熱，這鍋珍珠又被用完了……

中杯奶茶通常會(huì)配比50g的珍珠，插入吸管一吸溜，奶茶的香氣頓時(shí)充滿整個(gè)口腔，過(guò)唇舌，溫柔又細(xì)膩。

珍珠軟糯Q彈有嚼勁兒，整顆珍珠被紅糖的味道緊緊包裹，奶茶也不覺(jué)齁甜，一口奶茶一口珍珠，剛剛好的治愈感油然而生。

主打健康、純粹風(fēng)格的珠滿滿，除了招牌老紅糖珍珠奶茶以外，還有以下幾款單品值得一試。

首推的是【珠打斑斕檸檬茶】，采用本地產(chǎn)的斑斕葉榨汁、過(guò)濾，搭配廣東香水檸檬，口感清新獨(dú)特。

店里還有一款用斑斕制作的飲品，便是【斑斕凍奶茶】。同樣是用新鮮斑斕葉榨汁，加入適量的白涼粉做成斑斕凍。斑斕凍入口即化，其特有的香味和奶茶混合一起，可鹽可甜~

不喜珍珠的小伙伴，可以試試【爆米花燒仙草奶茶】。茶底是奶茶+燒仙草，上面鋪上滿滿的韓國(guó)進(jìn)口爆米花，又脆又香。社長(zhǎng)喜歡先把頂上的小爆米花掃光，再專心享用底下的奶茶，太滿足了！

【鮮打水果茶】里含有整塊的西瓜、芒果和贛南臍橙，茶底是麒麟烏龍茶，加上廣東香水檸檬，清清爽爽，既能吃水果又能喝茶，一舉兩得~

珠滿滿從去年底就開(kāi)始籌備，直至今年8月才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，為的就是調(diào)整到最佳狀態(tài)，以滿滿誠(chéng)意，邀你品嘗一杯真正從海南走出去的健康奶茶。

奶茶一杯，快樂(lè)起飛~喏，這杯珍奶等你來(lái)品鑒！

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深夜愛(ài)報(bào)社粉絲到店，出示該篇文章，即可享受全店任意飲品8折優(yōu)惠，時(shí)間截至2021年9月30日。

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除了跟著社長(zhǎng)吃

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