小飯館，位于我單位左側(cè)大約20米外。我不知道它何時(shí)開業(yè)的，從我來到此地工作，它就一直經(jīng)營著。我還記得十年前我剛來的那陣，領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)榱烁兄x我們這一群大學(xué)畢業(yè)生不遠(yuǎn)千里地來到此地工作，也特地選在這家飯館招待我們。
當(dāng)時(shí)這家飯館經(jīng)營的規(guī)模算是蠻大的了，檔次在此地也不錯。加上那時(shí)候在街道上開飯店的人家并不是很多，因此人們?nèi)羰怯袀€(gè)啥事請客吃飯，大抵都會來到這家飯店。因?yàn)樗x我們單位較進(jìn)，所以它也是我們單位定點(diǎn)飯館。每每逢到上級檢查，單位里忙個(gè)不停，飯店里亦是忙得熱熱鬧鬧。同事們有時(shí)都會戲謔說，今天又是領(lǐng)導(dǎo)的喜日子啦。
我還記得當(dāng)時(shí)飯店掌廚的是店老板的兒子，歲數(shù)不大，頭二十歲左右，人溫溫的，經(jīng)常在廚房忙著做菜，很少出來應(yīng)對。家里的父親母親姐姐則負(fù)責(zé)廚房外的大小事宜，擺桌，倒茶、配菜，上菜，等等。每個(gè)人都忙的是不亦樂乎，一家人看起來是那么的和諧康樂。
小飯館那時(shí)候也做早餐的生意。這一塊主要是店老板夫妻二人在忙著。他們每日天蒙蒙亮?xí)r，就點(diǎn)起爐火，放上蒸籠，包起包子。屋內(nèi)的兩個(gè)爐子上，分別坐著一大桶菜稀飯和一大桶海帶干絲湯。包子每天也大約有四種餡，豆沙的、肉的、青菜的、豆芽的。每天我和同事們都相約到他們家吃早飯。有時(shí)喝著那稠稠的稀飯，就著他們家腌制的蘿卜干，仿若吃出了家的味道。
后來漸漸熟識，每次去吃飯，店老板夫妻二人都越發(fā)地客氣。有時(shí)候不忙時(shí)，老板還和我們聊聊家常，談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的風(fēng)俗口味等等。后來也漸漸知道了關(guān)于店老板的一些發(fā)家史。這些當(dāng)然都是從當(dāng)?shù)氐哪昙o(jì)大一點(diǎn)的同事那里聽來的。他們說，店老板90年代的時(shí)候，靠著一些海外關(guān)系，在臺灣工作過一段時(shí)間。但是他們在說到具體工作的內(nèi)容時(shí)，都說的有些含糊。經(jīng)過好長時(shí)間，我才知道，老板原來是在臺灣干過殯葬業(yè)。具體來說，就是幫助那些主家把故去的人，從房子里背出來，安放到殯儀館的車上之類的。因?yàn)檫@一行沒有多少人做，老板不怕臟，不怕累，就在那邊干了好些年，也因此賺了不少錢?；貋砗缶驮阪?zhèn)上蓋了房子，開起了飯館。我聽著這樣的人生故事，不知真假，也無人可考，姑且記之吧。
幾年后，店老板家兒子娶上了媳婦。多了一個(gè)人手，飯館的經(jīng)營好像變得更加平穩(wěn)有序了。但不知何因，飯館的生意好像有些下滑的趨勢?？赡苁墙┠昀锝值郎祥_起了好多家飯館，人們?yōu)榱梭w驗(yàn)更多的口味，所以顧客自然地分流了。就連我們單位也覓得其他的飯館作為新的定點(diǎn)了。
老板一家可能坐下來商討過未來的經(jīng)營策略。這個(gè)是我們在后來去吃飯時(shí)看出來的。他們與兒子們分家了。老板兩口子負(fù)責(zé)自己的早晚餐的小生意。兒子做著自己的飯館生意。他們在同一的屋檐下，經(jīng)營著各自的一塊生意。但時(shí)代已經(jīng)悄悄地改變了，繁榮的景象也逐漸呈現(xiàn)出末了的跡象，兒子的經(jīng)營也日益慘淡。終于有一天，我們聽說兒子兩口子跑到外地去經(jīng)營其他的項(xiàng)目去了，從此好幾年不見回來過。
去年冬日里，小飯館的門面做了一些改動。原來兩間的門面，被隔成了兩小間。一邊是店老板夫婦二人繼續(xù)做著自己的包子鋪生意。還有一間租了出去，經(jīng)營著一家做散酒生意的。由于店面的縮小，人員的緊張，他們也的包子也沒有四種餡了，只剩下肉的和菜的兩種。包子也不用蒸籠了，改用電的，做出來的是那種做鍋貼口味的。稀飯還在，不過沒有了海帶干絲湯了。老板還是那樣笑意盈盈，忙著給人家拿包子，收錢找零錢，收拾桌子；他老婆就坐在案桌前嫻熟地包著一個(gè)又一個(gè)的包子。
