免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

11月14日，微信群里發(fā)了張山芋地窖圖片，有人調(diào)侃它可以作歷史文物，這也勾起了我對(duì)兒時(shí)種山芋、刨山芋、拿山芋的回憶。

小時(shí)候，村莊周?chē)锏?、房前屋后，溝邊堆坡四處栽滿(mǎn)了山芋。秋天，山芋從土里一刨出來(lái)，母親就把品相好的山芋挑揀出來(lái)，放到地窖儲(chǔ)存起來(lái)。春天再將這些山芋種到田里，發(fā)芽育苗；夏天把山芋苗剪成一根根栽到田里，等待著秋天的收獲。我想這也是為什么叫“栽”山芋而不叫“種”的原因吧。山芋苗自家栽剩下了，還會(huì)拿到集市賣(mài)，補(bǔ)貼家用。

栽山芋基本在傍晚，太陽(yáng)將要下山。時(shí)間稍早，山芋苗會(huì)被炙熱的太陽(yáng)曬蔫，太遲就要披星戴月，在漆黑的夜晚把握不準(zhǔn)芋苗之間距離，導(dǎo)致芋苗不夠或者多余。栽山芋，全家出動(dòng)。父親負(fù)責(zé)攏山芋田埂，先用牛套上犁，他一手扶犁 ，一手拿鞭子趕牛，嘴里還不停吆喝著，父親趕牛吆喝聲特別大也很特別，很遠(yuǎn)地方就能聽(tīng)見(jiàn)辨別出。犁好的土地還要用耙把土整平，父親往往會(huì)讓我蹲在耙上，牛在前面拉，他在后面吆喝，前呼后應(yīng)，好像戰(zhàn)士出征一樣，洋洋得意。耙好的土地，父親再用鐵鍬分成一道一道長(zhǎng)長(zhǎng)的田埂。母親負(fù)責(zé)栽苗，她要事先用腳丈量一下每道梗的長(zhǎng)度，心里盤(pán)算著每道田埂栽幾把芋苗，然后彎下腰，用雙手把一棵棵芋苗插到土里。姐姐們就在后面給每棵芋苗澆水，滋潤(rùn)被驕陽(yáng)烤干的泥土，讓芋苗在夜晚盡情吸收營(yíng)養(yǎng)，迎接明天的“烤”試。山芋苗有著頑強(qiáng)的生命力，雖然栽的時(shí)候只有幾片葉子，有的也已枯萎，看上去蔫巴巴的，但經(jīng)過(guò)澆灌，一夜過(guò)后就能復(fù)蘇過(guò)來(lái)，逐漸生長(zhǎng)蔓延，很快就能鋪滿(mǎn)整個(gè)田埂。

1

在那資源匱乏，經(jīng)濟(jì)貧窮的年代，山芋是我們家重要食糧。山芋葉子長(zhǎng)得稍微茂密，奶奶就會(huì)挑一把嫩的葉子回去“下飯”，將稀飯變成“菜稀飯”，改善長(zhǎng)期淡而無(wú)味的晚餐。母親把老的葉子切得碎碎的與米糠、剩飯等攪拌喂豬。姐姐會(huì)把山芋葉梗外邊一層皮剝?nèi)ィ缓笄谐梢欢我欢蔚呐c辣椒炒，炒熟的山芋葉梗酥脆香嫩，給家人增加一道美味可口的菜肴。

孩子們對(duì)山芋還有更大樂(lè)趣，就是將山芋葉梗折成一節(jié)一節(jié)，不僅要做到莖斷皮連，還要每段長(zhǎng)短大致一樣，掛在耳朵上當(dāng)耳墜，兄弟姊妹幾個(gè)搖頭晃腦，比一比誰(shuí)的耳墜能長(zhǎng)時(shí)間不斷；有時(shí)還會(huì)把幾個(gè)葉梗接在一起，掛到脖子上當(dāng)項(xiàng)鏈，頓時(shí)脖子一圈有涼爽的感覺(jué)。

山芋還未長(zhǎng)大，孩子們就迫不及待的到田里偷偷的刨幾個(gè)嘗嘗鮮，怕被大人發(fā)現(xiàn)，往往會(huì)把扯斷的山芋藤再埋到田里進(jìn)行偽裝，然后裝得若無(wú)其事，逃離是非之地。刨出來(lái)的山芋，用河水洗洗就啃，等把一個(gè)小小的山芋啃完，兩個(gè)腮幫都發(fā)麻，但心里還是甜滋滋的。

經(jīng)過(guò)幾場(chǎng)霜打，山芋藤和葉子就變得焉巴巴的，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始忙著收山芋了。這時(shí)爸爸、媽媽就會(huì)用鐮刀從底部把山芋藤割掉，用小車(chē)?yán)丶?，平鋪到寬曠的地方曬干，有時(shí)還會(huì)把山芋藤機(jī)成粉末，這些都是豬牛羊等牲畜入冬后重要美食。割掉藤子后的山芋地變得光禿禿的，山芋露出了它的廬山真面目，有的害羞似的把整個(gè)身子深深的埋在泥土里，有的心急火燎把土地?fù)蔚倪珠_(kāi)了嘴。父母就用抓鉤一抓一抓的刨，一個(gè)個(gè)新鮮的紅薯破土而出，我們就用籃子把山芋一個(gè)個(gè)的撿到一起，碼成一堆一堆，父親再把它們裝到筐欄里，一筐一筐的推回家。

2

收回家的山芋被分成幾類(lèi)，一般把過(guò)頭大的放到地窖里面收藏，留著冬天食用；有的會(huì)被賣(mài)掉，變成綠花花的票子；有的還會(huì)經(jīng)過(guò)一道道程序變成粉條。一些被抓鉤刺壞的，就會(huì)被切成山芋片曬干，當(dāng)山芋稀飯吃膩了，就換成山芋干稀飯，這樣一直能夠吃到第二年山芋收獲時(shí)；如果山芋干長(zhǎng)時(shí)間潮濕發(fā)霉，有時(shí)也會(huì)拿去喂豬。有的還會(huì)把山芋切成條，然后煮熟，曬的半干不干的樣子，是孩子們十分喜歡的零食，拿到學(xué)校，能夠引起一片哄搶。對(duì)一些未發(fā)育全的、小小的山芋頭、斷根的就堆到墻角邊，每天拿點(diǎn)用旺旺的柴火過(guò)煮熟、搗爛喂豬，莊稼人就是這樣精打細(xì)算的過(guò)日子。

3

儲(chǔ)藏山芋的地窖都是在平地開(kāi)挖一個(gè)四四方方的坑，把山芋一層一層的放到里面，上面鋪上玉米桿，再蓋上泥土，留個(gè)僅容一個(gè)人進(jìn)出的窯口，用蛇皮口袋裝滿(mǎn)稻草堵住，再壓上泥土。每當(dāng)下窖拿山芋時(shí)候，我和姐姐就開(kāi)始你爭(zhēng)我搶?zhuān)枷胂碌浇牙?，體驗(yàn)一下窯洞。下窖拿山芋一般選擇晴好的天氣，中午就要把窯口打開(kāi)透氣，兩三個(gè)小時(shí)過(guò)后，下窖的人穿一身破衣服，頭上再帶個(gè)帽子，從窯口慢慢的往下滑，把山芋拾滿(mǎn)小筐，雙手舉到窯口，由外邊的人提上去。剛開(kāi)始撿的時(shí)候，母親會(huì)告訴我們，先把壞的，發(fā)芽的拾上來(lái)先吃掉，一次撿夠一家人一星期吃的量，就這樣年復(fù)一年，一窖的山芋維持著一家人一個(gè)冬天的生活。

4

現(xiàn)在，家鄉(xiāng)基本不大面積種植山芋了，父母只會(huì)零星的種點(diǎn)，采點(diǎn)山芋葉子下飯，有時(shí)還會(huì)把它送給左鄰右舍。收的山芋也很精貴，已成稀罕之物，牲口是再也吃不到了。

作者近照