湖南,不僅是中國著名的紅色之鄉(xiāng),更是湖廣一帶有名的釀酒大省!
雖不如貴州、四川釀酒量大,但優(yōu)越的地理環(huán)境為白酒釀造提供了有利環(huán)境,也孕育出不少知名白酒。
馥郁香型的酒鬼酒,兼香型的白沙液,還有以醬酒為名的“武陵”——曾經(jīng)三勝茅臺,是湖南唯一獲得中國名酒的白酒品牌!
在早年,武陵與茅臺、郎酒并稱為“茅武郎”。
然而,近些年來,茅臺依然是醬香酒中的老大,郎酒也突破百億大關(guān),稱為圈內(nèi)數(shù)一數(shù)二的醬酒品牌,偏偏這武陵,早已江山易主,日落西山。
今天,咱們就來聊聊曾經(jīng)三勝茅臺,如今被衡水老白干收購后的“武陵酒”,它究竟有著怎樣跌宕起伏的人生!
武陵酒的起源和發(fā)展——常德大曲
武陵酒的前身是1952年的原私營糖坊的基礎山成立的國營釀酒廠。
1957年,改為“常德酒廠”,恢復生產(chǎn)傳統(tǒng)白酒,此時的常德酒廠,還沒有武陵酒的影子。
武陵酒的誕生與時代脫不了關(guān)系。
20世紀60年代末,茅臺作為當時最受歡迎的接待用酒,明顯供不應求。
湖南為了解決用酒困難,經(jīng)過重要思量,決定讓常德酒廠抗下 “帥旗”,派技術(shù)骨干不遠萬里的前來茅臺酒廠深造學習,功夫不負有心人,兩年后,一款醬香濃郁的武陵酒應運而生!
武陵酒的輝煌時刻——三勝茅臺
在那個年代,仿制茅臺口感的白酒品牌很受歡迎,但武陵酒的成就與輝煌,是很多醬香酒無法比擬的,曾經(jīng)在名酒評比會上,三勝茅臺!
第一次勝出是在1981年在江西廬山舉行的全國白酒質(zhì)量評比會現(xiàn)場,武陵以高出茅臺0.54的成績獲得第一名!
第二次勝出是在1988年全國第五屆瓶酒大會上,武陵酒又一次以總分第一的成績力壓茅臺,并成為全國十七大名酒之一。
第三次勝出是在2015年,在公證機構(gòu)的公證下,武陵酒和茅臺酒在近萬人的盲品中,以61%的投票率勝出茅臺。
然而,到了九十年代,國家為了修正白酒市場亂象問題,大力打擊以營利為目的的仿茅臺口感的醬香酒廠,武陵作為其中的佼佼者,難逃其咎!
武陵酒的坎坷之路——多次易主
90年代的白酒市場,像是經(jīng)歷了一場“大浪淘沙”,此時的武陵搖搖欲墜,正在四處尋找可以依靠的大樹!
從1998年到2004年,先后被湘泉、常德糧油總公司和瀘州老窖3家企業(yè)控股收購,但武陵并沒有得償所愿,反而越來越差!
2011年,又被聯(lián)想集團下的豐聯(lián)酒業(yè)收購, 2017年豐聯(lián)酒業(yè)被衡水老白干收購,武陵酒業(yè)也跟著被打包易主,成為衡水老白干的“兒子”。
峰回路轉(zhuǎn),在老白干的產(chǎn)能和資金強大支持上,武陵酒抓住醬酒熱潮,在品質(zhì)發(fā)展上得到不少提升。
但目前武陵酒的發(fā)展依舊難敵曾經(jīng),無論是當初的醬酒三劍客,還是十七大名酒,在這個醬酒品牌日益發(fā)展擴大的今天,武陵再想重塑當年雄風,難上加難!
但全國并非這一款白酒如此,河南的寶豐、湖北的黃鶴樓、江蘇的雙溝大曲還有貴州本地的老名酒,都有各自發(fā)展的困境。下面這2款酒,不如一看:
君中元私藏酒
和武陵酒相比,這款酒是產(chǎn)自貴州當?shù)蒯u香酒,釀酒人曾傳政,因為不善于宣傳,自始至終沒有多大名氣,也從未為了名氣而選擇“傍大款”,是茅臺前廠長李興發(fā)的弟子。
別看它名氣不大,但在當?shù)?font cms-style='font-L strong-Bold'>信任度極高。
為了釀一款老百姓都喝得起的純糧好酒,在原料上大費功夫,非淀粉含量高達88%的優(yōu)質(zhì)糯高粱不要,也正是如此,獲得了當?shù)鼐朴岩恢抡J可!
開瓶聞香,一款非?!鞍詺狻钡尼u香撲面而來,焦香味、花果香、堅果香在鼻腔徘徊游蕩,真是酒不醉人人自醉!
入口抿一小口,從舌尖到舌面,酸中帶甜,甜中帶咸,咸中帶鮮,六味協(xié)調(diào),滋味豐富!酒液像是自帶一股陳年力量,經(jīng)過舌面的升溫加熱,更加團和凝練。下喉平滑細膩,沒有一絲辣感。回味間,口齒中自帶糧香!
寶豐酒
河南的一款老名酒,在當?shù)厝诵闹?,那就是白酒界?font cms-style='font-L strong-Bold'>品質(zhì)擔當!
90年代的走親訪友、招待客人,如果能拿出一瓶寶豐酒,那必是重要場合,然而,好好的一款酒,卻始終敗在時代的潮流下。
后來為了挽救營生,不斷地開始被重組、被收購,卻始終沒有走上正道,這點與武陵酒殊途同歸。
直到近兩年豫酒振興的號召,寶豐酒業(yè)在各方的支持下,才逐漸有了起色。但若想重回當年風采,所遇到的困難不比武陵酒少!
說到最后:所謂杯酒人生,是有酒才有生活。大浪淘沙下,哪怕是一杯白酒,也會經(jīng)歷坎坷的人生。唯有將品質(zhì)作為唯一標準的酒廠,才能經(jīng)得起考驗!一杯酒,敬大家!