年糕剛做好吃是最有口感的了！超愛吃那軟軟的、糯糯的感覺。但有時(shí)候做多了，會(huì)剩下一些，放冰箱冷藏后，就會(huì)變的硬硬的。一般會(huì)用蒸下再吃，雖然會(huì)變軟，但口感還是不如剛做好時(shí)的，似乎有了水汽的原因。
換個(gè)花樣來吃它吧！也不算麻煩，卻能提升剩年糕的味道！
材料：
面粉適量（和一個(gè)蛋能和成糊）、雞蛋１個(gè)、黑芝麻少許、一點(diǎn)點(diǎn)的泡打粉。
做法：
１-2.雞蛋打散和面粉攪成面糊。加入點(diǎn)點(diǎn)的泡打粉和一些黑芝麻。（泡打粉也可不加）
3-4.將切好片的年糕，均勻的粘上面糊，放油鍋炸，變色后撈出控油。
tips:
a.油溫不能過高，會(huì)糊的哦！
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