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【人文盧氏】民諺話農(nóng)耕

在耕耘播種最佳時(shí)節(jié)的早春二月,盧氏作協(xié)組織會(huì)員到馬灣紅色教育基地采風(fēng),重點(diǎn)參觀了該基地傾心打造的農(nóng)耕文化館。當(dāng)那一件件農(nóng)具映入眼簾時(shí),一幕幕兒時(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)景頃刻被激活并還原,腦海便跳出了許許多多的農(nóng)諺俗語(yǔ)。
諺語(yǔ)作為民間傳言,是民眾智慧和經(jīng)驗(yàn)的規(guī)律性總結(jié),用簡(jiǎn)短通俗的語(yǔ)言來(lái)反映深刻的道理,也是經(jīng)過(guò)高度提煉而成的,是人民群眾在長(zhǎng)期生產(chǎn)生活實(shí)踐中所創(chuàng)造的語(yǔ)言藝術(shù)結(jié)晶。上至天文,下至地理,特別是那些包羅萬(wàn)象,涵蓋農(nóng)、林、牧、副、魚(yú)各個(gè)方面的農(nóng)諺,以獨(dú)特的豐富性和趣味性在老百姓中廣泛傳播。風(fēng)格多樣,淺顯樸素,并以最樸實(shí)的形式彰顯出漢民族的文化精髓,被譽(yù)為農(nóng)耕社會(huì)生活的寶典。


不誤農(nóng)時(shí)
白露早,寒露遲,秋分種麥正應(yīng)時(shí)。 
白露種高山,寒露種平川。
扁豆立了夏,一天一夜發(fā)八杈。
參不落,地不凍,有籽有地只管種。
參星落,把耬搖,種一葫蘆打兩瓢。
蠶老一時(shí),麥?zhǔn)找簧巍?/section>
椿芽一把大,趕快種棉花。
大暑摘花椒,白露打核桃,
霜降摘柿子,立秋摘酸棗。
時(shí)令,鐫刻在歷代農(nóng)人的心間。古人云:“不違農(nóng)時(shí),谷不可勝也?!痹谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,每種農(nóng)作物都有一定的耕作季節(jié)和時(shí)間,適時(shí)耕種、適時(shí)收獲至關(guān)重要。中國(guó)幾千年的農(nóng)耕社會(huì),勤勞智慧的先人根據(jù)節(jié)令和作物生長(zhǎng)規(guī)律,總結(jié)出許許多多關(guān)于不誤農(nóng)時(shí)的諺語(yǔ),貼切、經(jīng)典、實(shí)用?!稘h書(shū)·東方朔傳》:“故務(wù)苑囿之大,不恤農(nóng)時(shí),非所以疆國(guó)富人也?!彼蚊穲虺?nbsp;《永城杜寺丞大年暮春白杏花》詩(shī):“殷勤勝菖葉,重疊為農(nóng)時(shí)?!碧教靽牒槿诗\《英杰歸真》:“海隅蒼生咸奉正朔,將見(jiàn)農(nóng)時(shí)以正,四序調(diào)勻,天行不息,悠久無(wú)疆。”
谷雨前后,點(diǎn)瓜種豆。
寒露種不完,過(guò)時(shí)出不全。
谷雨前,好種棉;
谷雨后,好種豆。
麥過(guò)夏至連夜死。
豆黃種麥,麥黃種豆。
伏天穿破皮,強(qiáng)似秋后犁九犁。
寒露到霜降,種麥莫慌張。
立夏種棉花,有柴沒(méi)疙瘩。
六月六,核桃灌香油。
六月六打花頭,七月七摘棉花。
芒種不出頭,割了喂老牛。
芒種一半茬。
頭伏蘿卜二伏芥,三伏種白菜。
以上這些農(nóng)諺俗語(yǔ)在豫西農(nóng)村廣泛流行,突出了這一帶農(nóng)時(shí)特征,實(shí)用價(jià)值很高。什么季節(jié)干什么活,清清楚楚,明明白白。


人勤糧豐
強(qiáng)調(diào)“勤”字,是豫西農(nóng)諺的一大特點(diǎn),比如“人有蜜蜂勤,一輩不受窮”,“勤挖地邊多打糧”,“要得吃飽飯,勤到地里轉(zhuǎn)”等等。這些農(nóng)諺是老輩人流傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)之談,也是催人勤勞的號(hào)子,督促人們不要犯懶。在豫西農(nóng)人看來(lái),土地是最實(shí)誠(chéng)的,你肯為它灑多少汗水,它就會(huì)回報(bào)你多少果實(shí)。如果你想投機(jī)取巧,那只能是“人哄地皮,地哄肚皮”,餓著;只要你肯花心思和力氣,那就會(huì)“人勤地不懶,大囤小囤滿”,豐收;要是你四肢懶惰,那就應(yīng)了這句“七遍糜子八遍谷,少鋤一遍減收成”,欠收;假如你看不起務(wù)農(nóng)的莊稼人,那還有一句農(nóng)諺等著你,就是“沒(méi)有鄉(xiāng)里泥腿,餓死城里油嘴”。
鋤頭底下有三寶,防旱防澇除雜草。
鋤頭有水,汗里有金。
春季糞堆大,秋后糧囤尖。
春上起得早,秋后吃得飽。
寸草鍘三刀,沒(méi)料也長(zhǎng)膘。
地是刮金板,人勤地不懶。
糞是莊稼寶,離它長(zhǎng)不好。
割麥要搶天,種麥要搶時(shí)。
谷稠不多打,多喂兩匹馬。
谷鋤七遍糧滿倉(cāng)。 
谷子鋤草,強(qiáng)似上糞。
荒了頭遍沒(méi)苗,荒了二遍沒(méi)穗。
犁細(xì)耙光,肥大有墑。
麥?zhǔn)歉裟晟?,全靠肥?lái)攻。
麥?zhǔn)找粡埨?,秋收一張鋤。
棉花鋤七遍,疙瘩連成串。
農(nóng)家肥,地不饞,上一季,管三年。
巧種地不如拙上糞。
掃帚響,糞堆長(zhǎng)。
三犁六耙九鋤田,一季收成頂一年。
人越勤,地越忙,一年兩季多打糧。
人靠糧養(yǎng),地靠肥長(zhǎng)。
人怕干活,活怕人干。
人勤地早,勤能補(bǔ)拙。
人勤地長(zhǎng)苗,人懶地長(zhǎng)草。
人誤地一時(shí),地誤人一年。
勤勞之果是幸福,懶惰之果是痛苦。
人靠地長(zhǎng),地靠人養(yǎng)。
莊稼不上糞,等于瞎胡混。
莊稼一枝花,全靠糞當(dāng)家。
在生產(chǎn)力要素中,人的因素最為關(guān)鍵。耕耘者的汗水是哺育種子成長(zhǎng)的乳汁。不去耕耘,不去播種,再肥的土地也長(zhǎng)不出莊稼;不去奮斗,不去創(chuàng)造,不去流汗,再華麗的說(shuō)教也結(jié)不出豐碩的果實(shí)。 


尊崇自然
順應(yīng)天時(shí),智慧耕種,歷來(lái)被農(nóng)人所推崇。種莊稼也不能蠻干,要特別注重氣象物候,還有季節(jié)、時(shí)令、光照、溫度、土壤、水分、作物等自然條件。巧耕耘,巧施肥,巧密植,巧換茬,巧收割,巧收藏。只有尊崇自然,敬畏自然,做到遵循自然規(guī)律,掌握農(nóng)作物生長(zhǎng)習(xí)性,并精耕細(xì)作,方能最大程度獲取大自然的回報(bào)。
八月十五云遮月,正月十五雪打燈。
白云黑云比著跑,一場(chǎng)冰雹少不了。
車(chē)路灰起團(tuán),下雨在眼前。
春打六九頭,不種芝麻吃香油。
春打六九頭,五九尾。
春分秋分,晝夜平分。
春天下雨多,麥罷雨必缺。
東虹呼雷西虹雨,南虹河里發(fā)大水。
飯鍋出汗,天爺要變。
干冬濕年下。
高山戴帽,長(zhǎng)工睡覺(jué)。
呼雷大,雨點(diǎn)小。
雞上架,老天下。
疥瘡發(fā)癢爐灶煙,十天以?xún)?nèi)雨漣漣。
九九有雪,伏伏有雨。
九月菊花開(kāi),趕緊種晚麥。
九月雷聲發(fā),大旱一百八。
久旱就有久連陰。
久陰逢晴要下霜。
臘八前后,凍爛石頭。
臘月上旬下大雪,明年雨水定不缺
雷公先唱歌,有雨也不多。
立春雪水流一丈,打得麥子沒(méi)處放。
立春一百,磨鐮割麥。
立秋雷響,百日無(wú)霜。
立秋十八天,寸草結(jié)籽。
立夏不下,犁耙高掛。
立夏不造場(chǎng),麥在土里揚(yáng)。
立夏麥露頭,芒種不用愁。
螞蟻找窩要下雨,月亮帶圈天刮風(fēng)。
麥過(guò)寒露出紅尖。
猛雨三場(chǎng)。
七陰八下九不晴,下到二十大天明。
七月立秋,早晚都收。
清明前后掩住堰,一畝小麥打一石。
蜻蜓低飛蛇過(guò)道,大雨快來(lái)到。
蜻蜓結(jié)群天有雨。
秋后東風(fēng)當(dāng)天雨。
熱生風(fēng),冷生雨。
日頭燒過(guò)頂,雨能下滿井。
日暈三更雨,月暈午時(shí)風(fēng)。
三月怕下桃花雪。
掃帚云,曬死人。
水缸穿裙,下雨有門(mén)。
天旱東風(fēng)不下雨,雨澇西風(fēng)不能晴。
天黃有雨,人黃有病。
瓦茬云,曬死人。
晚看西方明,來(lái)日天定晴。
西北烏云金紅邊,狂風(fēng)暴雨帶冷子。
西風(fēng)不過(guò)酉,過(guò)酉連夜吼。
西風(fēng)一大片,必定天要變。
夏至三庚入伏,冬至當(dāng)日交九。
星星稠,雨水流。
星星眨眼,離下不遠(yuǎn)。
煙囪不出煙,明兒是陰天。
燕子低飛有小雨。
一九二九不出手,三九四九冰上走;
五九六九冰雪化,七九八九看楊柳;
九九楊落地,十九杏花開(kāi);
九九加一九,耕牛遍地走。
有錢(qián)難買(mǎi)五月旱,六月連陰吃飽飯。
雨降夏甲子,莊稼要淹死。
月月不要初四雨,初四下雨月不晴。
月暈有風(fēng),日暈有雨。
云彩打架,說(shuō)下就下。
早看東南,晚看西北。
早看東南黑,午前就有雨。
早上立了秋,晚上涼颼颼。
早上熱烘烘,不是下雨就刮風(fēng)。
早上霧一霧,上午曬死兔。
早霞不出門(mén),晚霞曬死人。
谷宜稀,麥宜稠,棉花地里臥個(gè)牛。
犁見(jiàn)死土,耙成油土,種在虛土。
綠豆茬,要發(fā)家,蕎麥黑豆是冤家。
旱豌豆,澇小豆,不旱不澇收綠豆。
黑疸不見(jiàn)面,黃疸收一半。
槐栽骨朵柳栽棍,楊條入地就生根。
麥倒一把草,谷倒一把糠。
麥返青收一半,谷返青不見(jiàn)面。 
麥種深,谷種淺,芝麻遮住臉。
西山坡上不種樹(shù),水土保不住。
三分造林七分管。
深栽茄子淺栽蔥。
濕犁干結(jié),不如歇歇。
十成熟九成收,九成熟十成收。
麥?zhǔn)瞻耸龍?chǎng)雨。(農(nóng)歷八月、十月你,來(lái)年三月)
有福沒(méi)福,花地種谷。
有錢(qián)買(mǎi)籽,沒(méi)錢(qián)買(mǎi)苗。
有收沒(méi)收在于水,多收少收在于肥。
芝麻鋤一勤,頂上一茬糞。
小豆稀,臥下雞。
頭遍深,二遍淺,三遍刮破臉。
早種三分壯,晚種三分薄。
這些樸素的農(nóng)諺俗語(yǔ)告訴我們,只有與自然和諧相處,順應(yīng)農(nóng)事規(guī)律,躬耕田野,吃苦耐勞,合理耕種,才能收到事半功倍的效果。
農(nóng)事哲言
農(nóng)事哲言是歷代農(nóng)人在幾千年農(nóng)耕實(shí)踐中對(duì)自然知識(shí)、社會(huì)知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的概括和總結(jié),囊括了人類(lèi)社會(huì)、自然界以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的最普遍、最一般的規(guī)律。規(guī)勸人們大干、苦干和巧干;告誡人們以農(nóng)為本,重視農(nóng)耕,勤儉節(jié)約;祈愿風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
家種一畝菜園,勝似十畝旱田。
今冬麥蓋三層被,來(lái)年枕著饅頭睡。
磨斧不誤砍柴工。
奶多娃娃胖,肥多苗兒壯。
能省囤口,不省囤底。
年年防旱,夜夜防賊。
七十二行農(nóng)為本。
前人栽樹(shù),后人乘涼。
人是鐵,飯是鋼,一頓不吃心里慌。
人瘦臉黃,地瘦沒(méi)糧。
手上沒(méi)有繭,肚饑身不暖。
水土不下坡,糧食自然多。
桃三杏四梨五年,棗樹(shù)二年能換錢(qián)。
五黃六月,龍口奪食。
五黃六月不出工,十冬臘月喝北風(fēng)。
五黃六月?tīng)?zhēng)回耬。
五月有雨收高粱。
細(xì)米白面,土中提煉。
小孩越吃越胖,莊稼越鋤越旺。
小滿不滿,芒種不管。
夜里下,白天晴,打得糧食沒(méi)處盛。
一勤無(wú)難事,一懶生百邪。
一籽人地,萬(wàn)籽歸倉(cāng)。
有苗不愁大。
栽桑種桐,吃穿不窮。
栽桐樹(shù),養(yǎng)母豬,三年就成大財(cái)主。
早起三光,晚起三慌。
種瓜得瓜,種豆得豆。
莊稼活不用學(xué),人家咋著咱咋著。
坐屋聽(tīng)風(fēng),耽誤一冬。
存住氣不少打糧食。
緊趁莊稼,消停買(mǎi)賣(mài)。
農(nóng)諺本身就來(lái)自田野間的農(nóng)人口中,他們把耕種收獲的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)、天氣現(xiàn)象等進(jìn)行總結(jié),創(chuàng)作成一句句通俗易懂、便于流傳的諺語(yǔ),用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)。在信息通訊不發(fā)達(dá)的年代里,農(nóng)諺是農(nóng)人的重要助手。如今,雖然農(nóng)業(yè)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化飛速發(fā)展,但許多農(nóng)諺仍然具有借鑒和指導(dǎo)意義。
一般情況下,農(nóng)諺形式精短,言簡(jiǎn)意賅,是最天才的煉句。農(nóng)諺最常見(jiàn)的表現(xiàn)形式是整齊排列的雙句,在韻腳上十分和諧,節(jié)奏也勻稱(chēng)明快。高爾基曾說(shuō):“諺語(yǔ)和歌曲經(jīng)常是簡(jiǎn)短的,其中包含的思想和感情可以寫(xiě)出整部整部的書(shū)來(lái)。”民間諺語(yǔ)就這樣在百口交誦、廣泛流傳中不斷被加工潤(rùn)色,經(jīng)過(guò)勞動(dòng)群眾加工、打磨,語(yǔ)言形象、生動(dòng)、傳神,實(shí)用價(jià)值無(wú)與倫比。這種精煉性充分體現(xiàn)了人民群眾高超的智慧,深刻的分析力,高度的概括力以及精妙的語(yǔ)言運(yùn)用力。在城鎮(zhèn)化步伐日趨加快的今天,雖然邊遠(yuǎn)農(nóng)村日漸凋零,農(nóng)事活動(dòng)漸少,但作為勞動(dòng)群眾幾千年智慧結(jié)晶的農(nóng)諺,依然閃耀著燦爛的智慧之光!
民以食為天,糧食是人類(lèi)生存的第一條件。農(nóng)耕文化促進(jìn)了人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步,農(nóng)耕文明保障了華夏民族幾千年的繁衍生息。
“倉(cāng)廩實(shí),天下安?!奔Z食安全是“國(guó)之大者”,事關(guān)國(guó)家安全和國(guó)計(jì)民生。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。只有多一些前瞻意識(shí),未雨綢繆,珍惜中國(guó)農(nóng)民數(shù)千年開(kāi)墾并用汗水浸潤(rùn)的良田和耕種經(jīng)驗(yàn),早日做好糧食安全這篇大文章,我們才會(huì)處變不驚。

(來(lái)源:盧氏部落  作者:王春生)

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