高血壓患者體內(nèi)往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子壓縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內(nèi)鉀鈉平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常，心肌收縮協(xié)調(diào)。
血清膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開(kāi)水沖飲，連續(xù)飲用10-20天，即可降低膽固醇。當(dāng)然，用香蕉果柄的量不能太大，否則會(huì)引起腹瀉。
香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細(xì)菌。用香蕉皮治療由真菌或細(xì)菌引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好?；颊呖删x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或用香蕉皮煎水洗滌，連續(xù)數(shù)日，即可奏效。
患胃腸道潰瘍的患者，吃些香蕉就可以保護(hù)胃粘膜，減少胃潰瘍的發(fā)生。因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃粘膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖。
香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。憂郁癥患者，平時(shí)多吃些香蕉，可使大腦5-羥色胺的濃度增加，從而減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消失。
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