農(nóng)村上山經(jīng)常在山上看到一種長(zhǎng)在樹(shù)上的靈芝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過(guò)去就像樹(shù)干上伸出了一個(gè)舌頭一樣，所以我們稱為“樹(shù)舌靈芝”。這種長(zhǎng)在樹(shù)上的靈芝分布很多的，有的品種主要是長(zhǎng)在枯木上的，而有的品種甚至可以寄生在生長(zhǎng)茂盛的樹(shù)干上。在以前農(nóng)村的樹(shù)上很多，所以并沒(méi)有引起農(nóng)民朋友的重視，近幾年隨著對(duì)樹(shù)舌靈芝的研究發(fā)現(xiàn)樹(shù)舌靈芝雖然沒(méi)有靈芝那樣優(yōu)良的藥用價(jià)值，但是樹(shù)舌靈芝同樣有藥用價(jià)值，所以現(xiàn)在農(nóng)民上山遇到了請(qǐng)帶回家，現(xiàn)在價(jià)值也很珍貴，還能燉肉吃。下面就給農(nóng)民詳細(xì)介紹下這種長(zhǎng)在樹(shù)上的“靈芝”。
樹(shù)舌靈芝同靈芝的區(qū)別
雖然樹(shù)舌靈芝和靈芝都帶有“靈芝”兩個(gè)字，但是他們兩個(gè)實(shí)實(shí)在在屬于兩個(gè)不同的物種。靈芝屬于高等真菌類的一個(gè)重要科目，在我國(guó)發(fā)現(xiàn)有103種，世界上有200多種，靈芝往往是長(zhǎng)在地上的，而且有上面的菌蓋和下面的菌柄，一般可以入藥的靈芝主要指的是赤芝和紫芝。靈芝的皮殼更堅(jiān)硬一些，根據(jù)種類的不同顏色也有所不同，赤芝一般是紅褐色的，紫芝一般是紫黑色的，而且表面有光澤。
但是樹(shù)舌靈芝是寄生在樹(shù)干上的，只是伸出來(lái)一塊，也就是說(shuō)只有菌蓋但沒(méi)有菌柄，雖然也屬于靈芝科的一種，但是學(xué)名叫“平蓋靈芝”。樹(shù)舌靈芝皮殼比較脆，表面無(wú)光澤，顏色多呈褐色或灰棕色。
另外，兩者的藥用價(jià)值也不同，靈芝更傾向于安神止咳平喘，可用于治療心神不寧、失眠心悸、肺虛咳嗽等。而樹(shù)舌靈芝傾向于清熱解毒的效果，可用于治療多種消化道疾病。
樹(shù)舌靈芝的采收和深加工
若是農(nóng)民朋友在野外發(fā)現(xiàn)了樹(shù)舌靈芝請(qǐng)帶回家，但是帶回家還要講究時(shí)機(jī)，在菌蓋充分展開(kāi)，并且邊緣白色消失，增厚不明顯，而且樹(shù)舌靈芝的色澤均勻的時(shí)候就可以采收了，此時(shí)采收的產(chǎn)量最高，藥效也是最高的。采收回家的樹(shù)舌靈芝要及時(shí)切去菌柄基部的附著物，然后在太陽(yáng)下面晾干備用。
樹(shù)舌靈芝的用途很廣泛所以決定了它的價(jià)值比較高，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)樹(shù)舌靈芝可以制成片劑、針劑、沖劑等供病人使用，還可制成茶、口服液等供人們保健使用。
目前市場(chǎng)上樹(shù)舌靈芝的的價(jià)格也是高低不等，從十幾塊錢到幾十塊錢都有，主要是因?yàn)椴煌贩N的樹(shù)舌靈芝其藥用價(jià)值不同，目前價(jià)值比較高的主要有普通樹(shù)舌靈芝、層疊樹(shù)舌靈芝、紅緣層孔樹(shù)舌靈芝和肉色栓菌四種。
樹(shù)舌靈芝的食用方法
在農(nóng)村，樹(shù)舌靈芝最常用的食用方法就是泡水喝、煮水喝，就像靈芝一樣，也可以在燉湯的時(shí)候同肉、骨頭一起燉著吃?？茖W(xué)研究表明，定期使用樹(shù)舌靈芝燉肉吃具有一定的抗癌作用，還具有抗血栓、降血脂，對(duì)于高血壓、腦血栓和高血脂等方面都有一定的改善和治療效果。
但是需要提醒農(nóng)民朋友的是，樹(shù)舌靈芝品種很多，有些是有毒的不能直接食用的，這點(diǎn)也是它同靈芝的重要區(qū)別，所以農(nóng)民朋友上山采挖的時(shí)候要注意鑒別，不懂可以問(wèn)一下當(dāng)?shù)氐睦现嗅t(yī)，確認(rèn)無(wú)毒可以食用之后再用來(lái)燉肉吃。
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