冬天來(lái)了，農(nóng)村擺酒席的旺季如期而至。不知道大家有沒(méi)有收到親戚朋友的請(qǐng)柬了？?jī)?nèi)心對(duì)農(nóng)村擺酒席有什么看法，覺(jué)得擺酒席是利大于弊還是弊大于利，該不該禁止舉辦？

在每一個(gè)冬季的農(nóng)村里注定幾家歡喜幾家愁。我們喜歡擺酒席的熱鬧和親人之間的互動(dòng)，與此同時(shí)節(jié)節(jié)高升的份子錢著實(shí)讓我們頭疼。隨禮的份子錢儼然成為了我們?nèi)粘Ｉ钪?，只出不進(jìn)的無(wú)底洞，拖累著我們疲憊的家庭生活變得更困難。

一，現(xiàn)如今農(nóng)村擺酒席面臨很尷尬的問(wèn)題。一邊我們熱衷擺酒席的流，把這些當(dāng)成生活重要不可或缺的一部分。因?yàn)樵谂e辦的酒席宴會(huì)中，我們可以見到很多平常見不到的親朋好友，難得跟他們?cè)俅蜗嗑垡豢虝痴勅松彩且环N享受。

但是份子錢的積累又把我們壓得喘不過(guò)氣。到了冬天真恨不得把手機(jī)電話都關(guān)機(jī)，緊鎖大門誰(shuí)的電話都不接誰(shuí)也不見，就可以避免吃昂貴的酒席了。真想拒絕所有人邀請(qǐng)誰(shuí)家的酒席都不去吃。

可是人情往來(lái)歷來(lái)都是你來(lái)我往，看重人情交流的我們，不去赴宴心里又過(guò)意不去，覺(jué)得虧欠了他們很多一樣。再者說(shuō)大家總會(huì)抬頭不見低頭見，別人都去我們不去于情于理都說(shuō)不過(guò)去。人情世故也成為了我們交集的顏面。不參與就會(huì)成為格格不入的另類。

那么農(nóng)村的擺酒席該不該禁止？顯然是不應(yīng)該，凡事都有正反兩個(gè)層面。存在并得到高度認(rèn)可自動(dòng)延續(xù)了千百年的文化，無(wú)論是什么自然有它存在的道理。

除了份子錢讓人頭疼，我們還是很享受擺酒席營(yíng)造的氛圍，這才是農(nóng)村最樸實(shí)接地氣的生活。大家忙碌了一整年，到了冬天農(nóng)活基本忙完了終于可以停下來(lái)休養(yǎng)生息一段時(shí)間。

這個(gè)時(shí)候擺上酒席，去親朋好友家大吃大喝熱熱鬧鬧過(guò)幾天，這大概是最美生活的模樣了吧。每次在擺酒席親戚家見到多年不見的好友，情感中瞬間充滿了久別重逢的喜悅；有時(shí)間坐下來(lái)聽聽老人拉家常的嘮叨精神生活就很富足。

二，農(nóng)村的酒席味既是濃濃的人情味！擺酒席又稱人情世故，是為了鏈接人與人之間的感情融合創(chuàng)造的機(jī)會(huì)。人情味永遠(yuǎn)都是生活重要的味道，我們又怎能容許它丟失了呢！

忙碌的生活怎樣能讓我們停下來(lái)，去平常太忙沒(méi)時(shí)間來(lái)往的親戚家住幾天？唯一的可能便是擺酒席。再忙只要親人擺酒席我們都會(huì)騰出時(shí)間熱鬧幾天，彼此之間的感情就融洽了。如果在人情迅速淡薄的基礎(chǔ)上，我們?cè)侔艳r(nóng)村的酒席給禁止了，那么人跟人之間的人情味就更稀缺了。

擺酒席至少還有感情交融的機(jī)會(huì)，沒(méi)有了這個(gè)理由拉近，結(jié)果會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的兄弟姐妹之間幾年都不會(huì)再來(lái)往一次。我們的人情社會(huì)就變得大家各自為戰(zhàn)，缺少了互動(dòng)的橋梁關(guān)系就中斷了。

在云南，每次親戚家擺酒席我們都會(huì)熱情地去湊至少三天的熱鬧。第一天一大早起床就往親戚家 趕，幫忙把擺酒席需要用的豬處理好，完事下午就動(dòng)手幫他們把家里的東西大體收拾收拾。

第二天，擺酒席親戚提前很多天逐家逐戶去請(qǐng)幫忙的人都會(huì)按時(shí)到來(lái)。他們有的被安排做廚師，有的幫忙洗碗，有的幫忙蒸米飯，還有各種各樣的細(xì)節(jié)都聽總管的安排。因?yàn)橛袛[酒席親戚的登門請(qǐng)幫忙，總管即代表擺酒席的親戚，街坊鄰居都聽他的吩咐，讓做什么就做什么從不挑剔。

這些鄰居都會(huì)在第二天把擺酒席當(dāng)天需要的食材加工好煮熟，等著明天上午客人到了就能準(zhǔn)時(shí)拿出來(lái)上桌。待客當(dāng)天，事先安排好幫忙的親戚都會(huì)各司其職把自己的工作做好，客人來(lái)了以后就能上菜給他們吃了。幫忙的每個(gè)人都積累多年擺酒席的經(jīng)驗(yàn)，從不會(huì)有人掉鏈子。

記得小時(shí)候吃酒席也是我們童年最喜歡的一道流程風(fēng)景線。因?yàn)槌跃葡恢褂腥獬?，還會(huì)有很多小朋友聚在一起一塊玩，別提有多開心了。

農(nóng)村家里擺一次幾百人吃的酒席，家里的廚具擺放酒席的桌椅道具肯定是不夠用，只能委托人幫忙去其他鄰居家里借過(guò)后再還回去。鄰里之間都以互幫互助而自豪，這些都是擺酒席積極意義的存在。

三，至于擺酒席吃的菜樣式，我們通常擺的都是五碗四盤。五碗用的都是大碗，盤子用的是中等盤。無(wú)論碗里盤里幾乎都裝滿了肉。

肉主要以豬肉為主，一頭豬分解了可以做成各種各樣不同的菜式，再配上雞鴨魚肉就能拼湊出一桌完整的五碗四盤。而且菜式都是普遍固定的，但凡舉辦酒席的鄰居都用同樣的菜式招待客人。

后來(lái)生活條件提升了，為了提高待客檔次跟別人不一樣，稍微有錢的人家開始加入牛羊肉。吃的也從五碗四盤升級(jí)到六碗六盤，里面有顯擺的味道。

正是這種顯擺的提升，把農(nóng)村互相攀比暗暗較勁推上了快速發(fā)展的風(fēng)口浪尖。從一開始的一道菜攀比蔓延到接收到的禮金，為了得一個(gè)比別收得多的名聲，不少人開始推動(dòng)份子錢的重量，逐漸從個(gè)別人感染到群體。結(jié)果導(dǎo)致擺酒席失控逐漸丟失人情味，用比吃喝跟誰(shuí)家收的禮金高代替。

結(jié)語(yǔ)：擺酒席的副作用不可否認(rèn)確實(shí)存在，可是我們不能因此放棄融入到我們骨血當(dāng)中的人情交融文化，酒席可能是連接感情的最后一道保障！而且我們對(duì)其的認(rèn)可度都極高，它能給我們帶來(lái)滿足感希望能夠一直延續(xù)下去。

我的看法是，限制份子錢的金額回歸平常，讓大家沒(méi)有壓力的參與擺酒席增加親朋好友之間的感情互動(dòng)，這樣才能利大于弊。一味的禁止解決不了根本的問(wèn)題，只會(huì)讓我們失去越來(lái)越多的自我。

說(shuō)到底，我們抱怨的只是吃酒席隨的份子錢太重，而不是針對(duì)擺酒席的本身覺(jué)得有什么問(wèn)題。拋開沉重的份子錢，我們還是很愿意參與感受擺酒席的營(yíng)造的氣氛。擺酒席已然成為我們生活不可或缺的一部分，我們理應(yīng)延續(xù)它，前提是份子錢不能再漲了。

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