健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎。白術(shù)是重要的大宗中藥材，為菊科多年生草本植物，白術(shù)的干燥根莖，白術(shù)性味苦、甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的作用，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫自汗，胎動不安等證。1、白術(shù)的炮制品有生白術(shù)、麩炒白術(shù)、土炒白術(shù)等，生白術(shù)以健脾燥濕，利水消腫為主，多用于痰飲水腫，風濕痹痛；2、麩炒白術(shù)，能夠緩和白術(shù)的燥性，可以用于脾胃不和、運化失常、表虛自汗等證；3、土炒白術(shù)，用于脾虛食少、腹瀉、胎動不安。
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