大棚果樹栽培關(guān)鍵技術(shù)
1、地塊、棚式 地要平坦，土壤疏松，果樹要密植，樹高不能超過3米，地長以30米左右為宜；大棚的棚式是，東西行向，單坡面式；另一種是，南北行向，雙坡面式；建造方法與一般大棚相同。蓋棚 整理樹形降低樹冠；加強土肥水管理，結(jié)合整樹盤每株果樹追2～3千克腐熟豆餅，澆一遍透水，干地皮后，全園覆蓋地膜；清理果園，將病枝、落葉帶到園外燒掉，噴一遍石硫合劑；12月下旬至來年1月上旬搭上大棚。覆蓋棚膜，蓋膜時間：可在2月初蓋膜，蓋棚膜前19天，鋪地膜。
2、種植密度 為了達(dá)到一年種，二年收，三年出高效的目標(biāo)，必須進(jìn)行密植，前期樹小增加密度（株數(shù)）實現(xiàn)早期豐產(chǎn)，隨著樹冠不斷擴大，間隔疏松過密樹，以達(dá)到果樹生長所需通風(fēng)透光的要求。一般株行距1.5米×2米及1.5米×3米或2米×3.5米等。在大棚與大棚之間必須留3米以上的空間，以利生產(chǎn)管理和通風(fēng)透光。
3、栽植時間和前處理 在栽植前，須將苗木用3度石硫合劑噴灑全株消毒，以免病源菌帶入果園。定植時，將苗木根系向四周均勻舒展，接著將表土回填根部，邊填土邊壓實，然后澆活根水，使土壤與根系緊密結(jié)合，可提高果苗成活率。定植時間：一般在11月至次年3月均可定植。以年前定植最好。
4、搭配授粉樹 大棚栽培沒有昆蟲傳授花粉，棚內(nèi)相對濕度又高。因此，一是選擇主栽品種花粉量大，自花授粉率高品種。二是必須配置授粉樹，主栽與授粉樹比例一般為5比1。
5、管溫濕度 蓋棚后至果樹萌芽前，白天溫度保持11℃～12℃，夜間不低于5℃，相對濕度保持70%～80%；開花期溫度，白天保持18℃～20℃，夜間不低于8℃，相對濕度控制在50%～60%；幼果期溫度，白天保持20℃～22℃，夜間不低于10℃；果實著色期溫度，白天保持22℃～24℃，夜間不低于10℃，相對濕度在60%以下。
6、增進(jìn)光照 大棚果樹扣棚時，棚膜應(yīng)使用透光性能良好的無滴膜，地面應(yīng)鋪設(shè)地膜，有條件的還可加鋪反光膜或掛反光幕；早上及時揭開草苫，以改善棚內(nèi)光照條件，提高樹體營養(yǎng)水平。
7、輔助授粉 大棚內(nèi)空氣濕度偏大，花粉分散不良，又缺少露地自然條件下的傳粉媒介，因此大棚果樹花期應(yīng)加強人工授粉。一般采用涂抹、放蜂、噴施0.3%硼砂＋0.3%尿素或30～40ppm赤霉素等方法。
8、肥水管護(hù) 應(yīng)多施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥，如雞糞、豬糞和餅肥等；果實發(fā)育后期，要結(jié)合葉面追肥控氮增鉀，每10天噴施0.3%磷酸二氫鉀；同時要控制灌水，適當(dāng)降低土壤含水量。
9、枝梢管理 新梢管理主要是抹芽、摘心、扭梢、拉枝等。當(dāng)主枝新梢長30厘米，側(cè)枝長20厘米時摘心，控制枝梢長度，付梢長15厘米時再次摘心，采取多次摘心促生分枝，擴大樹冠。平時要及時疏除過密枝，抹除背上芽等。
10、?；ㄊ韫?大棚果樹坐果率通常較低，開花期應(yīng)進(jìn)行人工授粉或利用蜜蜂授粉；盛花期再噴一次50毫克/千克的赤霉素＋0.2%的硼砂溶液，可提高坐果率；油桃、杏等大果品種，花后3～4周及時蔬果、定果，將結(jié)果過多、過密及畸形果、小果及早疏除。
11、防病治蟲 大棚果樹的病蟲害主要是炭疽病、黑星病、蚜蟲、螨類等。具體防治方法是在扣棚后用5波美度的石硫合劑噴灑全株1～2次，落花后每隔10～15天噴一次80%大生M-45或70%甲基托津600～800倍液，連噴3～5次。發(fā)生蚜蟲和螨類時，可分別選用10%吡蟲啉2000倍液，20%螨死凈可濕性粉劑2000倍液、1.8%蟲螨克星500倍液噴霧防治。
12、采后肥水管理 結(jié)合采后修剪，挖溝施肥；在行間挖50厘米長、30厘米寬、25～30厘米深的小溝，溝位于兩株樹之間；溝內(nèi)施腐熟有機肥，再摻入氮、磷、鉀復(fù)合肥，每株0.25～0.5千克；施肥后灌透水，挖施肥溝時，把棚內(nèi)的地膜全部清理干凈，然后松土；以后根據(jù)天氣情況，適時灌水，夏季或秋季雨水多時，要及時排水防澇?！趿某鞘修r(nóng)科院高級農(nóng)藝師 張明
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