「濟寧作家原創(chuàng)作品 文學(xué)愛好者交流園地 」
孔孟之鄉(xiāng) | 禮義之邦 | 物華天寶 | 人杰地靈
二月二吃炒豆
爬嶧山逛廟會
唐廣申
二月二的各種風(fēng)俗，大多都是農(nóng)耕時代的產(chǎn)物。在生存就是吃飽，吃飽卻難吃好的年代里，人們對土地、旱澇和糧食的重視，形成了諸如祭龍、撒灰、圍倉囤、熏蟲、敲房梁、炒料豆等許多帶有迷信色彩，卻又飽含著美好祝愿的風(fēng)俗習(xí)慣。只是隨著經(jīng)濟的發(fā)展、社會的進步，許多風(fēng)俗正淡出人們的生活，有的甚至已經(jīng)演化成娛樂性的節(jié)目了。
在孟子故里鄒城，二月二炒料豆、吃料豆，是一種流傳已久，而且至今還長盛不衰的習(xí)俗。每年春節(jié)一過，不僅百貨大樓、貴和、百意等大小超市的食品柜里擺滿了各種口味的炒豆，就連大街上也有專門賣炒豆的攤販了。人們雖然不再象以前那樣，黎明即起，必須趕在太陽出來之前炒豆子，還要一天不做針線不梳頭。據(jù)說這樣就能炒了蝎子、蚰蜒的爪，還不會招長蟲?，F(xiàn)在，料豆依然還是家家戶戶或炒或買的，就連二月二的好多單位辦公室里，一些女職工也會拿上一兩包炒豆，閑來當零食相互分享著吃。
這種炒豆習(xí)俗的由來，相傳是唐代武則天篡唐稱帝后，惹怒了玉皇大帝，他傳諭東海龍王三年內(nèi)不準下雨。龍王不忍生靈涂炭，便違抗圣旨，偷偷降了一場大雨。玉帝得知后，勃然大怒，一氣將龍王打入凡界，壓于泰山之下，并貼符語：“若想重登靈霄殿，除非金豆開了花?！碧煜吕杳窀屑埻踅涤曛?，便設(shè)法拯救龍王，四處尋找開花的金豆。后來，太白金星托夢給人間說：“只須在二月二日這天，將黃豆炒開花即可!”人們便依言在這一天炒起了黃豆。玉帝聞知金豆開了花，只好將龍王釋放。于是龍王又抬起頭來耕云播雨，滋潤禾苗，造福農(nóng)人。從此以后，二月二炒豆、吃豆的習(xí)俗也就流傳下來了。
至于是“料豆”還是“撂豆”?大概都說得通吧!炒豆時，要加糖、鹽、面粉、五香面食用油等材料，這就是“料豆”吧?至于“撂豆”，則是吃豆時的那種瀟灑和愜意了。吃炒豆時，用兩、三個手指捏上一、二粒豆子，大大的張開嘴，遠遠地扔進去，這就是“撂豆”了。撂豆時，手扔的迅速，嘴張合的巧妙，一連串動作，眨眼之間就完成了。撂豆，看似輕松，可沒有一番實踐或功夫，怕是吃幾顆豆子也難啊!
二月二，鄒城人最有福氣的要數(shù)爬嶧山，趕廟會了。嶧山，又名"東山"，是國家AAAA級風(fēng)景名勝區(qū)。唐宋年間就有五大奇觀、七龍洞、八段錦、十二福地、十二名泉之說;元明年間更有三十六大奇觀。"孔子登東山而小魯，登泰山而小天下"所說的東山即指嶧山。嶧山以其小巧之體、玲瓏之態(tài)，集泰山之雄、黃山之奇、華山之險于一身，形成了獨具一格的自然景觀。素有"岱南奇觀""鄒魯秀靈"之美譽。
嶧山廟會歷史悠久，據(jù)傳公元前615年二月初二，史稱“知命之君”的邾文公“卜遷于嶧山之陽”立國，是為慶賀之日，逐步演變?yōu)閹F山廟會。到了近代，嶧山道教香火鼎盛，許多香客及群眾會選擇在二月二龍?zhí)ь^的日子登嶧山，祈禱一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、祥和平安。
近年來，隨著嶧山風(fēng)景區(qū)的建設(shè)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，二月二廟會已逐漸演變成集登山旅游、踏青賞花、文化娛樂、美食小吃、物資交流和展示民俗文化的盛會了，其盛名遠播于魯西南、蘇北一帶。
廟會以山前為中心，方圓五六里，屆時近自鄒城城區(qū)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周圍諸縣，遠至附近各省都有來趕會的，人數(shù)少則數(shù)萬，多則達二三十萬。趕會的人有求神拜佛的，有許愿還愿的，有買賣物質(zhì)的，還有說書唱戲、玩雜戲耍的，當然最多的就是游玩看熱鬧的了。
廟會上，供奉著玉皇大帝、三清、三官四御、送子娘娘、文昌帝君、關(guān)公等神靈的殿宇里，香客登高祈福，雙手捧持著功德香，虔誠跪拜。五福臨門、美女財神送大獎，二月二拜子孫石、送子娘娘殿送福祿葫蘆、白云宮道長布施齋飯等活動引人入勝。太極拳表演、嗩吶表演、踩高蹺、劃旱船等傳統(tǒng)民俗表演，以及捏面塑、吹糖人、米上刻字、名字作畫等民間手工藝品的攤位前喝彩不斷。
街村的南北路兩邊，長沙臭豆腐、內(nèi)蒙大烤串、天津狗不理、臺灣冰淇淋、北京糖葫蘆、廣西公婆餅等美食吸引著“吃貨”們的圍觀。還有民間桃木工藝品、布藝香囊、泥娃娃、紙燈籠、木套娃等古老而又新奇的兒童玩具則勾起了人們對于童年的懷念。
東山門區(qū)域新增設(shè)的海盜船、飛天環(huán)車、自旋滑車、碰碰車、過山車、飛行塔等大小型娛樂設(shè)施，以及舞龍舞獅、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、滾鐵環(huán)、套圈、丟沙包、打布狗等懷舊游戲，更是吸引了孩子們驚奇的目光。
二月二，正是春和景明，暖陽輕風(fēng)之時，蟄伏了一冬的人們，從四面八方趕來，或登高望遠、或祈福還愿、或觀賞已演變成了娛樂節(jié)目或古典儀式的春耕開犁、草灰圍倉、舞龍戲龍。漫山遍野的人們，洋溢著蓬勃朝氣，一如這萬物萌發(fā)的春天，又如那出蟄抬頭的蒼龍，一片希望，一片生機。
作者簡介：
唐廣申，筆名桔源，山東省鄒城市人?！吨袊骷揖W(wǎng)》、《中國散文網(wǎng)》、《中國詩歌網(wǎng)》、《中國網(wǎng)絡(luò)詩歌》注冊作者,在《今日頭條》設(shè)有詩歌、散文專欄。
濟寧文學(xué) 原創(chuàng)作品
孔孟之鄉(xiāng) 運河之都 文化濟寧
微信ID：we-0537
