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五月槐花香
作者：焦克志
每年春夏之交的陽(yáng)歷五月，正是故鄉(xiāng)槐花盛開(kāi)的季節(jié)。
小時(shí)候，我對(duì)什么花都不大喜歡?？傆X(jué)得桃花、杏花之類的，顏色艷麗，僅僅好看罷了，都不如槐花，潔白如雪，好看又好吃。擼一把填到嘴里，嚼一嚼，香甜可口;拌上面，還能做出各種各樣的美食。
故鄉(xiāng)的老屋后邊栽種著七八棵粗壯的刺槐樹，每到花開(kāi)時(shí)節(jié)，滿樹雪白如玉，散發(fā)著濃郁的香味。在春風(fēng)的吹拂中，不敢說(shuō)香飄十里，至少周圍十幾家鄰居，沒(méi)有一家不被浸染在槐花的香味中的。從槐樹長(zhǎng)芽抽葉到槐花嘟起白色的尖尖小嘴兒，我?guī)缀趺刻於家艿轿莺笕タ纯础？粗ò暌惶焯扉L(zhǎng)大，長(zhǎng)成潔白的花串，婷婷裊裊，像風(fēng)鈴一般隨風(fēng)搖曳時(shí)，便一遍又一遍地央求母親去鉤槐花。
母親比她的孩子更心中有數(shù)。鉤槐花不能太早，太早則味澀;也不能太遲，太遲則味柴。須取槐花個(gè)頭長(zhǎng)足，花朵不完全綻放的時(shí)候，才是最佳的時(shí)機(jī)。母親扛了早已備好的鉤鐮走出家門的時(shí)候，一群孩子簇?fù)碇睒湎乱惭銎鹆撕枚嗥谂蔚男∧?，用手“這邊、那邊”地指點(diǎn)著?；睒涞幕ㄖ艽?，母親用鉤鐮一拉，嘎巴嘎巴，一大團(tuán)一大團(tuán)的槐花就從空中落下來(lái)，被孩子們用手接住，擼一把塞到嘴里，使勁地嚼著，汁水溢出了孩子的嘴角兒。掉到地上的，則被孩子們爭(zhēng)著搶著撿起來(lái)，放在竹簍里，一簍一簍抬回家，倒在早已鋪開(kāi)的涼席上。母親細(xì)心地把槐花摘葉去梗，一枝一枝地捋干凈，分成十幾堆，用器皿裝好，打發(fā)孩子端一瓢送給張家阿婆，提一籃送給李家二嬸，挎一箢送給趙家奶奶……左鄰右舍，母親都能想得到;周圍鄰里，都能品嘗到槐花的香味兒。在那個(gè)物質(zhì)貧乏的年代，槐花是大自然極好的饋贈(zèng)，母親總是忘不了和鄰里分享。母親把剩下的槐花變著花樣做成飯食：掛著面糊油炸的槐花酥，上籠蒸出的槐花窩頭，鐵鍋烙的槐花餅，剁碎做餡的大包子……母親用她的勤勞和智慧把槐花飯做得讓孩子們吃起來(lái)有滋味，給我們留下了一春又一春美好的回憶。
“槐花五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬(wàn)家。春水碧波浮落處，清香一路到天涯。”現(xiàn)在，每年五月，我都會(huì)想起蘇軾的這首詩(shī)。想起母親的慈愛(ài)良善，想起故鄉(xiāng)那溢滿心間的槐花味兒!
作者簡(jiǎn)介：
焦克志，畢業(yè)于上世紀(jì)八十年代濟(jì)寧師范專科學(xué)校，所學(xué)專業(yè)為漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)。畢業(yè)后一直在微山縣兩城鎮(zhèn)從事教育教學(xué)工作，工作勤懇、任勞任怨，篤信“一分耕耘，一分收獲”的道理。
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