高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起嚴重危害人體健康的疾病，如胰腺炎、冠心病、動脈粥樣硬化等。
當(dāng)血脂升高以后，血液里的脂肪含量十分高，血液里脂質(zhì)在血管堆積，血管通道就會變窄，提到高血脂出現(xiàn)，更多是與日常飲食有很大關(guān)系，平時可以做到忌口，這些疾病難以找上門來。
▲紅燒肉
肥羊肉片、豬頭肉、紅燒肉、肥牛肉片和紅燒肉都是高脂肪食物，紅燒肉本身所含的脂肪非常多，體內(nèi)脂肪過多會迅速增加血脂。
特別是對于高血脂的人來說，如果經(jīng)常吃紅燒肉，容易加重人體的血脂水平，無論是甜的還是辣的口感，肉中的脂肪含量都會急劇增加。
▲高糖食物
血脂高的人，吸收糖的效率要比正常人快七八倍，而吃含糖量高的食物，會使多余的糖分在體內(nèi)積聚，從而導(dǎo)致血脂升高，糖分可以轉(zhuǎn)為成為甘油三酯，造成血脂增高，高糖食物包括甜點、蛋糕、飲料等。
▲腌制食品
腌制食品里面含有大量的鹽分，攝入過多會導(dǎo)致血管受到刺激收縮，血管變窄，血壓升高，但是血液流動慢，脂質(zhì)就更容易聚集起來，導(dǎo)致患上高血脂，高鹽容易引起細胞水腫，讓血管壁腫脹，血壓升高，容易加重血液粘稠度，導(dǎo)致動脈硬化。
——黑木耳
又名黑菜、耳子、木茸、桑耳、木蛾、本菌、樹雞，為擔(dān)子菌綱木耳科菌類植物，腐生在木頭上，其子實體呈膠質(zhì)，富有彈性。
吃黑木耳一般能幫助排出血管的垃圾，而且適當(dāng)?shù)某砸恍┠径梢杂兄诜乐蝿用}粥樣硬化的作用。大家知道，木耳在吃之前需要一段時間的浸泡，浸泡時會產(chǎn)生細菌，對身體產(chǎn)生不利的傷害。
可以維護血管健康的食物，每天吃一點，讓你血管更通暢：
①黑蒜
黑蒜被稱為血管清道夫，能有效預(yù)防血管壁沉積廢物，從而也起著預(yù)防動脈堵塞的作用，可以降血壓，還能修復(fù)胰臟細胞，調(diào)節(jié)血糖，黑蒜中的氨基酸是新鮮大蒜的2.5倍，能夠降低血脂。
黑蒜也不會刺激腸胃，具有提高免疫力、失眠者、抗疲勞、保護心血管、殺菌消炎、降血脂、抗氧化的作用。
②蒲公英
相信很多人首先想到的就是蒲公英絨毛隨風(fēng)飄散的樣子，正因如此，以至于很多人認為蒲公英徒有其表，而忽略了其內(nèi)在的營養(yǎng)價值，蒲公英入肝經(jīng)，對于有肝火旺盛的人群，可以用蒲公英搭配胎菊，除此之外，這樣搭配，還能清理血管垃圾。
③香菇
香菇中含有可以降低血液里膽固醇含量的有效物質(zhì)，還能起到促進血液循環(huán)，預(yù)防血管堵塞的作用。
還可以有效活血化瘀，使得血管中的膽固醇含量逐漸的降低，還可以使人的血液循環(huán)速度逐漸的加快，進而減少血管中毒素和垃圾的沉淀。
④洋蔥
適當(dāng)?shù)氖秤醚笫[可以起到軟化血管、降低血脂、抗氧化等作用，患者治療疾病應(yīng)該通過服用藥物的方式進行。
洋蔥有清理血管的作用，因為洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力。
血脂高有哪些癥狀？
黃色瘤：脂質(zhì)在真皮內(nèi)沉積所引起的黃色瘤，是一種脂質(zhì)沉積病，不是腫瘤，這一體征表現(xiàn)在高脂血癥患者中較少見，發(fā)生率并不高。
通常見于少數(shù)嚴重癥狀或特殊類型的高脂血癥。?？杀憩F(xiàn)為眼瞼黃色瘤、掌皺紋黃色瘤以及結(jié)節(jié)性黃色瘤等。
頭暈：部分患者的高脂血癥可導(dǎo)致血管受損，從而出現(xiàn)血管的硬化、血液黏稠度增加，腦動脈硬化狹窄導(dǎo)致大腦長期缺血缺氧，可引起頭暈不適。
尤其是在早晨起床后，用餐后會得到改善；并且午后容易犯困，但夜晚卻很清醒。
如出現(xiàn)上述癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)檢查明確病因之后，做相關(guān)的治療。
