酵素在水產(chǎn)上的運(yùn)用
流水池的產(chǎn)量可以做到一方水產(chǎn)60-120斤，即畝產(chǎn)四五萬斤，而池塘畝產(chǎn)卻要低很多；同樣的品種，網(wǎng)箱也比池塘的產(chǎn)量高。
其原理是養(yǎng)殖水體的自凈能力差別。流水池把魚排出的糞便殘餌都沖走了，而網(wǎng)箱外圍的大量水體凈化了魚排泄的出糞便與殘餌，池塘由于自凈能力有限，所以池塘的產(chǎn)量要低很多。
養(yǎng)殖戶在提高產(chǎn)量的同時(shí)，又要防范魚生病，所以需要調(diào)水。調(diào)水的目的，就是凈化水質(zhì)，提高產(chǎn)量，防范魚病。
養(yǎng)殖水體中，水質(zhì)最差的就是底質(zhì)，底質(zhì)決定了水質(zhì)。
魚排泄出的糞便，吃料剩下的殘餌，隨著重力的作用，都會最終沉積于池塘的底部。底部的有機(jī)質(zhì)越積越多，日積月累到一定程度，消耗完底部的溶氧，在缺氧的情況，致使氨氮、亞硝酸鹽及硫化氫的持續(xù)升高，影響到魚類的采食，腐爛鰓絲造成爛鰓，繼而引發(fā)魚病。
常年不清塘的魚塘，容易缺氧發(fā)病，其根本原因就是底質(zhì)不好，既沒有清淤曬塘，又忽視改底。
底質(zhì)決定水質(zhì)，水質(zhì)反過來也會影響底質(zhì)，要養(yǎng)好一塘魚，關(guān)鍵是要養(yǎng)好一塘水。
魚類耐以生存的溶氧，百分之七十以上是靠藻類光合作用產(chǎn)生，就像陸地上的植被一樣，如果沒了藻類，那池塘就會像沙漠一樣荒蕪，缺乏生機(jī)。藻類就是整個(gè)魚塘的初級生產(chǎn)力。而藻類的生長，營養(yǎng)的吸收，魚類糞便的分解，水質(zhì)的凈化，都有賴于池塘中的微生物，所以越是精養(yǎng)塘，底部越是多沉積殘餌糞便，就越要注重調(diào)水。
池塘中原有的土著微生物不足以分解塘底部沉積的大量有機(jī)質(zhì)，這個(gè)時(shí)候，就需要定期的補(bǔ)充酵素、芽孢原粉、酵素和干酪乳桿菌和小球藻，加速對有機(jī)物的分解，促進(jìn)藻類的生長，加速對氮、磷的吸收，完成池塘的氮素循環(huán)，保持池塘水的自凈能力和緩沖能力。
其方法就是向水體里補(bǔ)充前面這些有益微生物，這些微生物就相當(dāng)于池塘的環(huán)衛(wèi)工人，有了這些微生物的作用，池塘的水體才能變成干凈的城市街道。如果把池塘看作一套房子，最臟的其實(shí)是池塘底部。
當(dāng)水質(zhì)變臟了，我們通過肉眼在塘邊看水色就能判斷，這時(shí)候就趕緊用芽孢原粉；可底質(zhì)變差了，我們看不到，只能通過天氣不好時(shí)，魚吃料不好這一現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)，或是通過池塘底部腥味都溢出水面才發(fā)現(xiàn)，所以造成了養(yǎng)殖戶往往在最需要補(bǔ)菌的底質(zhì)，忽視了酵素改底。
魚康酵素的特點(diǎn)
1、使用方便，浸泡兩小時(shí)兌水直接潑；
2、成本低廉，一畝成本不足兩元，其成本是抑菌性過硫產(chǎn)品成本的三分之一；
3、菌數(shù)含量足夠，一畝僅需50克；
4、效果顯著，分解徹底不返彈，大劑量使用還可降氨氮、亞硝酸鹽，改底的同時(shí)還能促進(jìn)花白鰱增產(chǎn)。
